孝感佬米酒如何吃法

Question

如题所述

Answer 1

用料：红枣枸杞一小把，米酒几大勺（醪糟），干桂花适量（或桂花糖），糯米粉几大勺（用于制作小圆子），糯米粉（可用藕粉）几大勺（加少量冷水调匀勾芡）。 

做法： 

1、如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团。

2、然后揪成小块。

3、逐一滚圆即可。

4、锅中先放足够的水煮枸杞和红枣。

5、水开后放入小圆子。

6、煮到圆子浮起。

7、加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点。

8、再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水。

9、边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火

Answer 2

孝感佬米酒一般的吃法是做甜汤，还有和汤圆一同煮着吃，稍加一点糖，增加甜味，当米酒煮开了之后，飘香十里，特别香，入口也别有一番滋味，当然也可以直接食用，但因为是包装批量生产，所以没有自家做的米酒直接食用好吃，酒味也没自家做的浓厚，自家做的，一般的很甜，而且有一定的酒精味，味道特别好，吃多了，也会醉的，现在讲讲也是口水直流啊，很不错呢，我家就是孝感的，从小吃这个，一到冬天，家里便会制作这个，个人表示非常喜欢

Answer 3

　　佬米酒一种由湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生产的米酒，是湖北省的传统的地方风味小吃孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃。
　　它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。
　　它有多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。

Answer 4

可以煮汤圆的时候放一些米酒进去，也可以鸡蛋米酒煮着吃，也可以买到了直接吃的，看个人喜好

Answer 5

煮汤，放面疙瘩或者是糍粑，荷包蛋都可以，再放点糖就好吃的
煮汤，放面疙瘩或者是糍粑，荷包蛋都可以，再放点糖就好吃的
可以煮汤圆的时候放一些米酒进去，也可以鸡蛋米酒煮着吃，也可以买到了直接吃的，看个人喜好
和着年糕和荷包蛋一起煮成汤喝的
用开水加糖冲着喝，或者煮米酒汤圆、糖心鸡蛋。