红曲粉的危害有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

一般来说适量的使用对人体是有益的。但是如果过量的使用红曲粉对人体会产生些伤害，红曲含有红曲霉，是霉菌的一种，过多的食用有可能造成身体组织细胞的癌变。

红曲的副作用相对比较少，主要是因为红曲属于药食同源的食材，规范的使用不会产生不良后果；但部分体质比较差或者是过敏体质的人使用红曲后可能会出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿和丘疹等现象，严重的时候会发生呼吸困难等不适感，进而危及生命。

红曲粉注意事项

需要注意红曲能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群。

红曲作为一种滋补食物，虽然对人体的的好处很大，但是有些人并不适合食用，所以我们如果身体过于虚弱的话最好不要食用红曲。