66问答网
所有问题
贝类海鲜怎么做好吃 贝类海鲜如何做好吃
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-05-26
1、准备食材:花甲500克、青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食盐3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。
2、花甲加点食盐与生油浸泡去河沙,用清水洗干净,之后放入锅中煮开。
3、煮开的花甲再次清洗干净后滤水待用。
4、青椒清洗干净切成斜刀,大蒜与生姜切成细末。
5、锅里放油烧热后,倒入切好的大蒜、生姜、花椒爆香,倒入切好的青椒丝,倒入生抽翻炒断生。
6、倒入花甲与青椒一起翻炒,倒上香醋,最后放一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘食用。
相似回答
几种
贝类海鲜
的
做法
,拿走不谢
答:
1.蛏子用清水冲洗干净后,放入淡盐水中浸泡,让蛏子继续吐沙。2.锅中放入几片生姜、少许盐、料酒、水烧开后,倒入蛏子,再次煮开捞出。3.找一个大盘子,盘底放入少许
海鲜
酱油和一点点醋,混合均匀后,一边剥下蛏子肉,一边码在盘中。记得要处理掉那一圈黑色的杂质哦。4.全部摆好后,在盘子中间...
贝类海鲜
的
做法
大全贝类海鲜的烹饪方法
答:
1. 烤生蚝:生蚝12个
、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。将蚝壳清洗干净,用工具将边缘砸平,撬开蚝壳。将蚝肉剥离,腌制15分钟。炒锅内加油,炒香蒜蓉,加入调味料,晾凉后与蚝肉混合。放入烤箱,烤制20分钟,再调整火力烤1-2分钟至蒜茸变色。2.
小炒鲍鱼片
:辣椒、肉片、海红肉、水发鲍...
贝类海鲜怎么做好吃
答:
富贵海鲜拌
。这道菜需要将蛰头、海肠、扇贝肉、鲍仔和海螺等海鲜焯水至断生,然后与拍好的黄瓜和香菜混合,加入特制的酱汁搅拌均匀。雪菜带子。急冻带子解冻后与雪菜炒制,加入盐、味精、料酒等调料,炒熟后装盘。
辣汁鸟贝
。新鲜鸟贝与青笋片、黄豆芽和辣椒丝一起炒制,加入特制的辣汁。青瓜螺片。...
花甲
怎么做好吃
?有哪些适合新手不翻车制作方式?
答:
花甲冬瓜汤做法
:新鲜花甲500克、鼕瓜500克、葱2根、香菜1棵、姜数片、清水4-5碗、料酒、盐,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净。冬瓜去皮切成薄片,葱,香菜切粒。往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒...
贝类海鲜怎么做
才
好吃
?
答:
贝类海鲜
可以水煮、蒸、辣炒等。蛤蜊一类的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短,开口就好了。扇贝(夏贻贝)不能煮,要蒸,夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉,在贝丁上画上十字花刀,锅内放一点点油,放蒜茸爆香,加一点酱油,...
十款小
海鲜
的
做法
答:
1.富贵
海鲜
拌的做法 原材料 主料:蛰头40克 海肠30克扇贝肉40克 鲍仔40克 海螺40克 辅料:香菜10克 黄瓜80克 调料:辣椒油25克 海鲜捞汁25克 大蒜泥8克 米醋18克 份量:2人份 做菜步骤 1、融合了多种海鲜食材的菜品,用适合当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,酸辣开胃,可缓解夏季食欲...
大家正在搜
贝类海鲜肉怎么做好吃
海鲜贝壳怎么做好吃
海鲜贻贝怎么做好吃
仙贝海鲜怎么做好吃
贝类怎么做好吃
海鲜怎么做才好吃
海鲜菇怎么做好吃
海鲜蛏子怎么做好吃
冻海鲜怎么做好吃