益生菌类的英文

Question

如题所述

Answer 1

益生菌的英文是“probiotics”，源于希腊文，意思是“为了生命（for life）”，probiotics的概念进入国内后，便起了个名字叫“益生菌”。

在酸奶中添加的何种菌种我国有非常明确的规定。根据《保健食品注册管理办法（试行）》，国家食品药品监督理局管于2005年7月1日发布《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》中规定， 可用于保健食品的益生菌菌种名单如下：
1）两岐双岐杆菌 （Bifidobacterium bifidum）
2）婴儿双岐杆菌（Bifidobacterium infantis）
3）长双岐杆菌（Bifidobacterium longum）
4）短双岐杆菌（Bifidobacterium breve）
5）青春双岐杆菌（Bifidobacterium adolescentis）
6）德氏乳杆菌保加利亚种（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）
7）嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）
8）干酪乳杆菌干酪亚种（Lactobacillus casei subsp. Casei）
9）嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）
10）罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）
此外还包括鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus），动物双岐杆菌（Bifidobacterium animalis）