我有一盘土豆，怎么做菜，或搞小窍门？（土豆一个月了，当初买来做作业的，买多了）我是学生，要简单的，

Question

我有一盘土豆，怎么做菜，或搞小窍门？（土豆一个月了，当初买来做作业的，买多了）我是学生，要简单的，父母很忙）

Answer 1

炒土豆丝

步骤
1.土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止；
2.尖椒去籽，切丝；
3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅；
4.放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水分的土豆丝，大火快炒，放少许生抽、少许糖粉、断生后，加盐出锅。
注意
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。

Answer 2

连皮煮了，剥掉皮沾番茄沙司，椒盐吃，最简单。追问

怎么煮，放水里煮吗

？？

追答

是呀，土豆洗干净，放水里煮。

追问

那不会煮成一锅糊糊的吗？土豆还会有形状吗？要煮多久

追答

多放些水呀，怎么会糊呢！！小火煮10分钟，用筷子插进土豆试一下，软了就熟了。

追问

我成功了

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Answer 3

土豆切片，直接抄。我也是学生，看过妈妈吵过的，味道还不错，对了要适当的摆一些盐最好不要摆味精

Answer 4

切成条去皮放油锅里炸就是薯条了。追问

我土豆很小，

Answer 5

炒土豆丝