第1个回答 2020-04-05
跟面团里糖的关系很大，还有牛奶，炼乳等都有关系，我以前用进口细砂糖上色比较慢，现在换成国产的砂糖了，烤20分钟都上色了。我是1000的模具，上火190下火210。
第2个回答 2011-10-02
国产的烤箱一般都有温度不准确的通病 建议提高烤箱温度。这一点需要摸索，或者买个烤箱温度计！
带盖的土司是不需要涂抹蛋液的！本回答被网友采纳
第3个回答 2023-02-20
模具刚开始用都是这样的，不易上火，所以前几次温度要高些，正常200新模具要240
第5个回答 2011-10-02
好象进烤箱前要涂抹上蛋液，你可以试试