人们对鱼的兴趣可分两类——食用与观赏。养鱼起初是作为储存鲜活食物的一种方式，后来才逐渐将色彩及形态独特的鱼作为观赏目的养殖。现在，不管家居条件如何，任何人都能养鱼。对于住在大厦高层的居民来说，饲养其他宠物可能行不通，或是被禁止，但却可以养鱼。除此之外，宠物鱼无需训练，没有会弄脏屋子的毛皮，不会逃离，生性安静,不会吵到家人或邻居。对观赏鱼的饲养管理会增长您的知识。如对鱼习性的观赏，可加深您对生物学的兴趣；对生活在自然环境中鱼种的研究，将丰富您的地理知识；即便是放养密度的测算也锻炼了您的计算能力。养鱼，还可培养孩子关心并爱护其他生物的品质，可以说是引导小朋友热爱动物的理想途径。
金鱼的挑选技巧
金鱼品种繁多，特征不一，有好有次，购买时应认真挑选。一般来讲，上品金鱼应是肥胖匀称，体宽圆而短，左右两眼对称，头部肉瘤丰满发达而无畸形。在挑选时要注意金鱼应无破鳍、掉鳞;鳍是否分叉成四开，如不是四开而是三开或不开叉，就是次品。在游动时，鱼鳍应宽大舒展，形如飘带。金鱼遍体要肤色光泽明亮，清晰鲜艳，颜色纯正。如有的金鱼品种原是黑色的，如变成灰色或黑灰色则不是佳品。在挑选金鱼时，还要注意金鱼在水中是否游动?游动时是否合群；是否经常摇头(即叫水)；如果是靠在一旁不动或只是晃着脑袋而不动身子，显得很疲倦的样子，那则是一尾病鱼。好的金鱼应合群、不浮头。此外购买金鱼时，最好用塑料袋将金鱼和水同时装进，以免碰破鱼鳞。
金鱼在2～3个月后即可鉴别雌雄。雌鱼一般身短而有明确的分界痕迹，四鳍呈椭圆形且软。腹部柔软膨大，泄殖孔松而大，在繁殖期胸鳍和鳃盖上无白色小点；而雄鱼身较雌者为长。腹呈椭圆状，腹部鳞片排列紧密，泄殖孔紧而小。四鳍呈菱形且硬，行动较雌鱼活泼，在繁殖期胸鳍和鳃盖上生有排列整齐的银色星点。在春季金鱼产卵时，雌鱼表现为大腹便便，雄鱼则犹如灿灿银星，细心观察是不难区别的。
鱼饲料的选择技巧
热带鱼饲料的选择：食肉性热带鱼，红蜘蛛虫是最好的饲料，投喂前要洗干净。在北方冬季时，水蚯蚓可作为活饵喂食，将其置于容器中可活1个月。另外草履虫、轮虫也可喂食。其他饵料大致与金鱼同。
金鱼饲料的选择：饲养金鱼的鱼虫要反复清洗，待颜色由酱紫色变为鲜红色时，方可喂食。刚死的鱼虫可喂一般金鱼，变质的鱼虫则不能再喂食金鱼。晒干加工后的鱼虫应颗粒松软。水蚯蚓是最好的饲料之一，新鲜的色泽鲜红或深红色，可放在浅水器皿中保存，并经常换水。
如要喂食蛋糕，应先用纸将其包好，48小时后待油脂被纸吸收，再切碎晒干，但切记喂食量宜少不宜多。至于饼干、面包可弄碎后直接投喂，面条和米粒均需煮熟，用水冲洗后喂食。其他如人工合成饵料，也可适当投喂。
金鱼容器的选用
庭院养金鱼，可选用陶盆，内植水浮萍、槐叶莲、慈菇等水生植物，陶盆口上加盖铁丝网。陶盆内壁颜色最好是浅色的，不要有花纹。室内养金鱼常用的是玻璃器皿，按外形分三种类别:①圆形缸。宜养5厘米～7厘米长的小金鱼，一般养2～4条为限，有折光效果，侧面看金鱼有放大作用。②长方形缸。容积大，可养8厘米以上的大金鱼。③挂壁鱼缸。呈三角形，向外一面配上镜框，犹如一幅活动的画。
鱼的寿命
一般来说，体形大的鱼，寿命也较长。人工饲养的鱼因不受食肉动物的危害，比自然环境中的鱼寿命更长一些。鱼的寿命因鱼种不同而各异，有些“季节性”鱼类只能活一年；而体大的淡水热带鱼和冷水性鱼则能活10年之久。海水鱼因人工饲养历史较短，暂时无法准确估计其生命极限。
夏季金鱼的喂养技巧
盛夏，是金鱼主要食料“红虫”生长最多、最快的季节，加上水温、气温偏高，使金鱼活动量增大，食欲旺盛。因此，如果饲养和管理得好，盛夏将是金鱼成长发育的最佳时节。但盛夏酷暑时气候闷热，饲养管理应特别小心。首先是在鱼缸(盆)内要适当加深水位，尽量控制水温不超过28℃，日中和下午阳光较强烈时，可将鱼缸搬到室内阴凉处，切忌在日中喂食。其次是盛夏水温高，水中溶氧量少，浮游生物容易死亡、腐败，若遇上阵雨更容易缺氧。可在每天傍晚(最好在七八点钟左右)清除水面污物，吸除缸(盆)底鱼粪和污垢，同时注入贮存好的干净水;另外，盛夏换水次数增加了，水温的温差不可疏忽，要把鱼缸(盆)和贮存的水都放在室内，使更换后的水温和原水温相差无几，这样有利于金鱼自由活动。
金鱼安全过冬的技巧
霜降后，气温低冷，这时金鱼的活动和吃食大大减少，处于半休眠状态。为了防止金鱼失膘，保持其健康的体质和正常的性腺发育，让它们安全过冬，管理上应注意:①鱼缸要置于室内光线充足的地方，室温要保持在4℃以上，使金鱼有一定的食欲。②保持清新的水质，少换水。换水要在中午进行。换水时只需抽去缸底鱼粪和污物即可，然后注入新水。③少投饵，投精饵。每隔2～4天，在中午投饵一次。如果与换水时间重合，则在换水后投饵。饵料以活蚯蚓、蚯蚓干体或合成饵料为好，投饵量以半小时内吃完为准，并随气温高低增减。冬眠的鱼不用喂食，只要加强管理，金鱼就能安全越冬。若是池养鱼，越冬前，应将养鱼池中的污垢和青苔彻底洗去，防止产生硫化氢破坏水质。若需换水，须预先沉淀几天，然后再使用。背风向阳、水深能达到40厘米左右的鱼池，可以露地越冬，整个冬季可以不换水。
家庭养鱼换水常识
养鱼虽然简单，但是换水却是一门并不简单的学问。要想养好鱼，就必须掌握换水的一些基本常识。大多数鱼类都喜欢生活在原来的水中，若将鱼缸内的水全部更换，加入新鲜的自来水，对鱼儿的生命就有极大的危险。这是因为自来水中含有不少氯化物，它们是鱼类的慢性毒药，鱼类吃下这些“毒药”后，轻者鱼体受损，重则立即暴死。所以在换水前，要先将水放置一天。待水中部分化学品蒸散掉才可以使用，而且每次换水量也不宜超过一半，这是为了使鱼儿有一个适应过程。在换缸水时还要注意水温差别，彼此水温差别不宜太大，一般以2℃～5℃为宜。但也要根据鱼的种类而定，比如金鱼、红剑之类的鱼可以忍受较大温差，而七彩神仙却不行。如果水温差距较大，鱼会显得无精打采，过很久才能恢复过来，严重时，甚至会立即窒息死亡。
参考资料：http://www.elongzhou.com/liveskill/pet/fish.asp