礼仪是人们用以沟通思想、联络感情、增进了解的一种行为规范，是现代交际中不可缺少的润滑剂。荀子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现；而对一个社会来说，礼仪则是—个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映；现代社会的开放性和文化多元性决定了人们必须懂礼仪、会运用礼仪，因此礼仪教育已经成为素质教育的一部分。随着市场竞争的日益激烈，现代企业要求人才不仅要具有精湛的业务技能．而且还需要具备良好的综合能力。我国已经入世，对人才的要求更趋多元化和国际化，在很多情况下，个人形象是和单位的产品、服务等量齐观的。因此礼仪是塑造个人形象的灵魂，已经成为提高个人素质与企业形象的必要条件，成为现代竞争的砝码，越来越受到人们的重视。职业院校学生礼仪素质培养的必要性主要体现在以下几个方面：
(一)礼仪素质培养是社会主义道德建设的需要
国务院2001年10月公布的《公民道德建设实施纲要》指出：全社会要大力倡导“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的基本道德规范，努力提高公民道德素质，促进入的全面发展，培养一代又一代有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义公民。并指出：“开展必要的礼仪、礼节、礼貌活动，对规范人们的言行举止，有着重要的作用。”礼仪与道德是互为表里、相得益彰的辩证统一关系，礼仪是道德的外在表现，道德是礼仪的内在灵魂，二者具体地统一在—个人的思想和行为之中。因此，加强学生礼仪素质培养，是社会主义道德建设的需要，是做四有新人的前提。
(二)礼仪素质培养是加强职业道德修养的需要
职业道德是与人的职业角色和职业行为相联系的一种高度社会化的角色道德，涵盖了从业人员与服务对象、职业与职工、职业与职业之间的关系，是所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为准则。商务礼仪是礼仪素质培养的重要组成部分，通过商务礼仪的学习，加强学生商业职业道德建设．提高其商业信用意识和职业道德水准。
(三)礼仪素质培养是适应市场经济发展的需要
市场经济的发展带来了大范围的分工协作关系和商品流通关系，促进了人与人之间，组织与组织之间，地域与地域之间的相互：依赖和相互合作，同时更带来了激烈的市场竞争，“皇帝女儿不愁嫁”、“酒香不怕巷子深”的局面已一去不复返。这对于一个企业或服务行业而言，就更需要积极适应这种由“卖方市场”向“买方市场”的转变，而这种转变总是需要具体的人去实施和操作，这些实践者如不懂得现代的社交礼仪，就很难在市场上：站稳脚跟。因此，在市场经济的氛围下，学生礼仪素质的培养，不仅是为了个人顺利步入商界，也是为了组织事业的发展做准备。
(四)礼仪素质培养是个人的基本需要
礼仪素质培养是学生社交需要的基本要求，同时也是自我实现需要的体现。礼仪作为人类—种特殊的行为，与自我实现需要有着密切关系。首先，自我实现需要是礼仪行为的重要心理基础，因为礼仪行为的形象作用有利于人们自我价值的实现；其次，自我价值的是否实现的根本性标志在于社会群体的认可和评价，而这个刘：会化过程，礼仪的中介作用是非常重要的；再次，从行为理论看，一个行为主体要使它的内在心理目标社会化，必然借助—定的行为方式，其中包括礼仪所涵盖的举止行为、衣饰谈吐、待人接物等内容。
对于在职和即将走上岗位的人而言，必须学会以下几点：—是学会运用仪表、仪容、仪态和言谈等个人基本礼仪．提高个人修养；二是学会运用问候、握手、介绍、交谈、接待、拜访、宴请、乘车等日常交际礼仪，展示个人交际魅力，提升个人形象，赢得良好的人际关系：三是学会运用书信类文书、致辞类文书、对外商务信函类文书礼仪，借助礼仪文书传递信息，表达友好、尊敬之意；四是学会运用应聘、商务谈判、商务服务、商务会议、商务仪式等常用商务礼仪，赢得商务伙伴信任、支持，维系良好的商务关系，实现双赢战略；五是学会运用涉外商务礼仪，促进中外合作。
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