酒店工程部员工如何培训

Question

如题所述

Answer 1

　　酒店工程部培训工作的主要内容和培训方式
　　1、新员工入职培训
　　（1）、此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。
　　（2）、培训内容主要是酒店基础知识，应包括：
　　酒店介绍 ?酒店基本管理制度（如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、仪容仪表要求等）
　　酒店意识 ?礼貌礼节 ?职业道德 ?安全与消防 ?语言
　　（3）、形式以集训、上课为主。
　　2、新员工上岗培训
　　（1）、此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责；
　　（2）、培训的主要内容应包括：
　　部门介绍 ?岗位责任制 ?岗位纪律
　　上岗专业基础知识（如需持证上岗，则应安排参加国家专业上岗资格证的培训考核，通过考核领取上岗证后才可安排上岗）。
　　岗位工作基本操作规范 ?安全操作及消防制度 ?交接班制度
　　（3）、形式以上课培训为主
　　3、岗位在职培训
　　（1）、酒店工程部员工培训工作主要是在职培训，由部门负责。
　　（2）、培训内容应包括：
　　专业知识
　　设备维修保养规范
　　重要设备常见故障及维修处理技巧
　　事故应急处理方案
　　酒店意识及文明施工
　　安全施工及消防
　　工作中协调沟通技巧
　　职业道德和社会公德
　　管理基础知识
　　如何培训新员工
　　工作总结，事故分析
　　（3）培训的方式是多样、灵活的，部门可根据实际情况采用不同的培训方式，达到更好的培训效果：
　　集中授课
　　以老带新，以好带新
　　以干代训（将培训内容结合到日常工作中，通过实际操作达到培训目的）。
　　班前班后会（见缝插针，做好培训）
　　交叉培训（不同工种间互换工作岗位进行工作和培训，使受训员工一专多能，为部门人力资源做好储备）。
　　工作总结分析会议。
　　老员工再培训（对以往已培训过的内容组织再培训，达到加深印象、提高工作技巧的效果）。
　　4、送外培训
　　（1）、由酒店、部门负责组织实施
　　（2）、培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择，培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事，并应用到工作中。
　　（3）方式包括出外（出国）考察，安排到国内或国外专业学校进修等。
　　参考：http://wenku.baidu.com/link?url=CrYehn9BVrV2btqYh-c2DAsDE3XRY5XK5M1MFGlfYoANa6tPxo4wpsrDFXYRIc5Y11ZolnN_dSrTNl1W5XK4MYc1p01U4yAgfmqQBkM5UL7

Answer 2

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