所谓阴虚作质，是指阴液不足(如血液、津液、阴精虚少)的体质。其体质特点是形体消瘦，而色苍暗或潮津液、阴精虚少的体质。其体质特点是形体消瘦，面色苍暗或潮红，平素口燥咽干，心里时时烦躁不安，手心、脚心经常发热，睡眠少，大便干燥，小便黄，不喜欢过春天、夏天，愿喝冷饮，脉搏又细又快，舌质红色，舌苔少。阴虚体质者的饮食调养方法：要遵循保阴潜阳的原则．宜多食芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、豆腐、鱼类等清淡又滋阴的食物，并着意食用沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山药粥。应少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣燥烈之品。此外，要加强精神方面的调养。
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