沈阳安徽菜 在沈阳哪里有徽菜馆？

Question

在沈阳哪里有徽菜馆？给予具体地址或电话。消费水平要求人均30～50.
那家我知道，Google到了，还有没有其他的？主要是人均低些。

Answer 1

徽菜是中国八大菜系之一。徽菜的烹调技术精湛，选料朴实、新鲜，擅长烧、炖、蒸烹调方法，并以明显的“三重”而自成一体，即：重油，指重视油的品种和油的温度；重色，指重视菜品的色彩搭配，使菜品艳丽而不俗；重火候，指可旺火急烧，又可微火慢炖，保持了菜肴的原汁原味。在沈阳想吃安徽菜并不是一件很容易的事情，因为安徽菜馆不多，可也就是这种稀缺，使得食客只好像以前看电影一样，跑很远的路，去品味一次。经过寻找，还是能发现有徽菜的地方，就是沈州路的安徽菜馆，该菜馆有多种招牌菜，每道菜都讲究色香味俱全。臭鳜鱼是徽菜中的“腌鲜鳜鱼”，最为人津津乐道。为何新鲜鳜鱼要用盐腌过再烧？原来，鳜鱼属淡水鱼种，徽人食鳜鱼多从远地挑运，据说有位肩贩挑了两桶鳜鱼，行至半途而鱼臭，肩贩情急生智，刮鳞去鳃，掏尽内脏，抹上食盐，厨师用徽菜烹调技艺，重料、小火红烧，食之肉质细嫩，且醇厚入味，后人仿效，竟成了名菜“腌鲜鳜鱼”，欲称“臭鳜鱼”，其实香而不臭。地锅鸡也比较有特点，类似东北的“烀饼”，把鸡红烧之后，在周围贴上比千层饼更厚一点的面饼，饼里有鸡肉的香味。红烧甲鱼的成品微红，看着非常有食欲，还有滋补的作用。米粉肉。将五花肉和糯米磨成的面搅和在一起，经过4个小时的蒸之后才出锅，是回头的食客经常点的菜，特点是香而不腻。

地址: 沈河区沈州路31号 （武警招待所对面）
电话: [phone]

Answer 2

奉天街有一家新开的，在国府肥牛对面。本回答被提问者采纳

Answer 3

024-62468181