粽叶发霉了。里面的粽子没事,请问还能吃吗?

觉得丢掉挺可惜的,而且是妈妈的一片心意。不想浪费!

不能

在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味,散装粽子应注意少量购买,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。

对于真空包装类和速冻类粽子,购买后注意按照标签所示保存方式保存,并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。

吃粽子注意事项

吃新包出来的热粽子比较健康,不要放冷后再反复加热。因此最好动手制作,吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。

在保留上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。

以上内容参考  人民网-关于吃粽子的那些事儿

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第1个回答  2020-12-14

第2个回答  推荐于2017-11-25
理论上是没事的,但是关键还得看糯米变没变质,你可以观察一下,糯米发霉没有,或者闻下有没有异味,再者尝一粒米饭看看有无酸味都可以,毕竟是妈妈的一片爱心,不错哦,很有孝心的孩子本回答被提问者采纳
第3个回答  2012-02-27
最好不要吃,吃出病,你妈还要担心!妈妈的心意,你明白就好,在考虑能不能吃这个粽子时, 何不考虑有没时间陪陪妈妈,孝敬妈妈!
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