如题所述
新鲜的大枣很多人都喜欢吃,买回来后你知道如何清洗吗?今天就教大家一个好方法,一起来看看吧。
大枣不要使用普通的洗涤剂清洗大枣,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上,食用后对人体健康不利 。
另外大枣在水中浸泡时间过长,大枣中的维生素会悉数流失,使营养价值降低。
大枣的正解洗法
将碱面(8克)放在自来水(500毫升)中,在搅动一下;
把大枣放到碱水里,浸泡约10分钟;
在用筷子慢慢将大枣转动下,通过大枣本身相互碰撞摩擦和水流的冲力,从而使农药污物洗掉;
然后用清水冲洗3遍即可;
大枣清洗过程
把红枣放在一个盆里,倒入清水,浸泡10分钟
用手揉一下,再用凉水冲洗干净
最后晾干
红枣的功效:
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣3颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。3、养血安神:红枣可起到养血安神的功效