干酵母是不是泡打粉

干酵母是不是泡打粉啊如果不是干酵母可不可以当作泡打粉用？

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推荐答案 2012-02-25

不是。
干酵母为酵母菌的干燥菌体。
泡打粉又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”，英文名BAKING POWDER，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。　泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

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第1个回答 2012-02-25

不是，干酵母一般是用来做馒头，面包之类的，而泡打粉是做蛋糕用的。

第2个回答 2012-02-25

当然不是

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干酵母是不是泡打粉答：不是。干酵母为酵母菌的干燥菌体。泡打粉又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”，英文名BAKING POWDER，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。　泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

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