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煲汤放什么香料 煲汤的时候常用调料有哪些
如题所述
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推荐答案 2024-07-29
1、八角,八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。
2、茴香,又名小茴香,草茴香,属香草类草本植物,味食香料,味道甘、香。
3、桂皮,又名肉桂,即桂树之皮,属香木类木本植物,味食香料,味道甘、香,很少单用。
4、砂姜,又名山奈、山辣,属香草类草本植物,本食香料,味道辛、香,生吃熟食均可。
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