排骨汤炖多久

Question

如题所述

Answer 1

排骨含有丰富的优质蛋白质维生素B族矿物质铁锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻猪排骨除含蛋白质脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨。

一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中而这个时候最好就是再用文火炖115小时，肉烂即可了排骨汤要炖多久才好喝 分两种汤 一是乳白色。
1排骨汤一般要炖2个小时，才可以把排骨的肉给炖烂在进行排骨汤制作的时候，可以加入适量的醋，这样可以让排骨的钙类元素更好的流出，从而让汤汁更加的鲜美2若是用高压锅炖排骨，炖大概25分钟左右，便可以把排骨给。

正常来说一般炖汤都是12小时即可在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以。
1高压锅炖排骨的话，是一般要的时间在15到20分钟的时间的2高压锅可以让炖煮食物的效率加快，炖煮的时间是要短一些的，那具体的步骤是怎么样的呢，大家也是可以注意的，而且大家在使用高压锅之前也是有必要，对于锅盖上面。