水产和海鲜有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

概念不同、包含性不同。
1、概念不同：水产是指海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类，以及相关的服务或加工行业的总称，比如水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等。海鲜别称海产食物，是指产于海里的可食用的动物或植物（包括原料），比如鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等。
2、包含性不同：水产是一个较大的行业名词，涉及养殖、捕捞、加工、饲料、兽药等行业，本身包括海鲜食物。海鲜是水产中的一个小类，主要针对动物制成的料理。