• 所有问题

    • 做菜的米酒是甜的还是和料酒一样的酒？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2011-09-16
    米酒是用糯米酿的酒 和料酒不一样
    米酒一开始是甜的 但随着酿的时间的变长 酒精度会越来越高 也有甜味 但只是一点点...
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-09-16
    不是甜的，很清香的那种！
    第2个回答  2011-09-15
    就是料酒啊
    相似回答
    做菜的米酒是甜的还是和料酒一样的酒?答：米酒是用糯米酿的酒 和料酒不一样 米酒一开始是甜的 但随着酿的时间的变长 酒精度会越来越高 也有甜味 但只是一点点...
    炒菜时用到的米酒,是否可以用料酒代替?答：米酒的主要原料是糯米，糯米是一种由蒸糯米发酵而成的甜米酒。米酒和料酒没有关系，所以不能用米酒代替料酒。
    米酒和料酒一样吗答：米酒和料酒不一样，因为料酒中含有的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类等，而米酒的主要原料是江米，是用蒸熟的江米（糯米）发酵制作而成的一种甜米酒，米酒和料酒两者之间没有任何的相关联之处，所以是不一样的。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统...
    米酒,花雕酒和料酒的主要区别有哪些?答：米酒口感甘甜，酒香浓郁，适合直接饮用或用于制作甜品、糕点等美食。花雕酒口感醇厚，具有独特的香气，适合直接饮用或搭配肉类、海鲜等食材烹饪。料酒口感较为清淡，具有一定的酒香，主要用于烹饪过程中去腥、增香、提鲜等作用。用途：米酒可用于直接饮用、制作甜品、糕点等美食，还可作为药膳、滋补品等辅助...
    料酒可用米酒代替吗?答：氨基酸、酯类、醛类等，料酒的作用是用来增加食物的香味，去腥解腻，同时由于料酒中富含的那些人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。而米酒的主要原料是江米，是用蒸熟的江米（糯米）发酵制作而成的一种甜米酒，米酒和料酒两者之间没有任何的相关联之处，所以无法用米酒代替料酒。
    料酒米酒的区别用途答：料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，富含多种人体必需的营养成分，可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。米酒又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成...
    大家正在搜
    料酒和米酒谁做菜好做菜料酒可以用米酒代替一下嘛做菜用黄酒还是料酒好料酒和白酒做菜的区别料酒和米酒炒菜哪个好做菜的米酒是什么料理米酒和料酒区别煮菜用白酒好还是料酒好料酒就是米酒吗