芝士鸡蛋卷厚蛋烧怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

芝士鸡蛋卷厚蛋烧

准备食材：

鸡蛋4个 、芝士碎/芝士片2片 、葱一根 、洋葱小半个 、火腿肠一根 纯牛奶50ml(温水也可以)盐、 食用油。 

制作方法: 

1、香肠切丁 、洋葱、 葱切碎、 芝士片切条。 

2、鸡蛋打入碗中 、加入牛奶 、加入香肠 、洋葱、 葱、 一小勺盐搅打均匀。 

3、平底锅中涂抹少许食用油， 开小火倒入适量蛋液摊开 ，定型后中间放入两条芝士。 

4、从一侧轻轻卷起蛋皮到锅的另一侧 ，再倒入蛋液， 定型后继续放芝士回来。 

5、重复以上的操作倒入蛋液卷成鸡蛋卷 ，两面煎一小会。 

6、出锅稍微晾凉 用刀切成小块装盘食用倒上番茄酱就可以了。