1. 舌尖上的火锅
- 钙骨鸳鸯锅
- 麻辣全红锅
- 菌汤鸳鸯锅
- 番茄鸳鸯锅
2. 特色小吃
- 现炸酥肉
- 红糖糍粑
- 椒盐花生
- 黄金鸡柳
3. 镇店之宝
- 招牌刘毛肚
- 伸腿鹅肠
4. 招牌菜
- 麻辣牛肉
- 雪花肥牛
- 麻辣小郡肝
- 生态黑鱼片
- 手切吊笼牛肉
- 现切双拼鲜牛肉
- 大刀腰片
5. 火姿族锅必点
- 刘毛肚
- 嫩肉片
- 大虾仁
6. 荤菜
- 鲜猪黄喉
- 血旺
- 鹌鹑蛋
- 鲜脑花
- 三线肉
- 香菜猪肉丸
- 泡椒肉丸
- 撒尿牛丸
- 刘一手午餐肉
- 一刘香豆腐
- 郡花
- 无骨凤爪
- 虾饺
- 广味香肠
- 滑肉
- 鲜芽梗
- 闹海虾滑
- 屠场鲜毛肚
- 朱哥老肉片
- 生态千层肚
- 功夫牛肉
- 精品羔羊卷
- 鲜毛肚
- 臻选耗儿鱼
- 鲜鸭肠
- 精品肥牛
- 火腿肠
- 嫩牛肉
- 狮子头
- 卤肥肠
- 火箭鱿鱼
- 黄鳝
- 五香郡底
7. 素菜
- 平菇
- 金针菇
- 菇类拼盘
- 井水豆芽
- 井水豆腐
- 藕片
- 都干
- 土豆
- 山药
- 南川尖尖笋
- 干贡菜
- 豆皮
- 生菜
- 茼蒿
- 青笋头
- 黄瓜条
- 冬瓜
- 海带芽
- 海白菜
- 手工干苕皮
- 蔬菜拼盘
- 青笋尖
- 白萝卜
- 耙芋儿
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