醋酸菌的最适培养温度到底是37℃还是30℃？各位大神，偶初来乍到，望友情帮忙啊！！

如题所述

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推荐答案 2011-08-30

最适合的是30度至35度之间

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第1个回答 2011-08-30

30 ℃为醋酸菌SM12-87的最适培养温度。

参考资料：醋酸菌培养条件的优化及醋酸分批发酵_百度文库

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