一青一白清脆淡雅的素菜，你知道是哪些菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

一青一白清脆淡雅的素菜，你知道是哪些菜吗？

今日朋友们推荐一款真正意义上极简风格特色美食，一青一白二种被称作谦谦君子食材相遇，脆响素雅素食者挚爱。这个菜便是清炒芹菜淮山药，这季节的莴笋最脆响，正逢淮山药的清香淡雅，无需过度调料，就是单纯地炒海。

如果将浓厚的荤腥比成是金属元素的摇滚音乐，那极简风格荤菜便是妙曼轻柔地舒缓音乐，在附近恬静地听不见一丝的风，这些极简风格的妙曼舒缓音乐，便是心灵的演唱者，能够涤荡人的内心。假如再搭配上一杯红酒，酒光摇荡，那类紫罗兰的色彩，再配上这一丝青、一抹白，和那妙曼轻柔地舒缓音乐，在此情景最好一个人。假如你有故事，正逢我我家里有酒，你不妨带上你的心事一起来吧。并没有大碗喝酒、大块吃肉的豪爽，却有着浅浅的地斟、低声地吟。

清炒芹菜淮山制作流程：

1、准备充分一碗清水，淮山药清洗，刮去表皮，切成薄片，迅速投入到了冷水里边，防止空气氧化发黑。淮山药是一种素雅食材，具备茶禅一味的质量，具有非常好的补肾固精、美容养颜、减缓衰老的功效。尤其是含有大量的含糖量，可调节身体免疫力，具有非常好的食药同源功效。

2、莴笋洗干净后斜刀切成薄片，那样把纵列的化学纤维断开，便捷老年人服用。莴笋带有多种营养元素及丰富多样的膳食纤维素，具有非常好的降低心率、清热润肺、促进消化功效，是一种很好的“谦谦君子”食物。葱切细葱段预留。

3、淮山药捞起来沥干水分，锅中倒进食用油30克，温度四五成热时，放入葱段炒出香味，放入淮山药、莴笋、白汤或冷水30克，开走红，迅速炒匀。加入盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡精粉1克（可选择），再度炒匀，停战。

4、起锅盛盘，这一道清炒芹菜淮山药就完成。二种被称作谦谦君子食材相遇，一青一白脆响素雅，素食主义挚爱

菜肴特性：颜色翠绿色雪白、莴笋脆响可口、淮山药素雅柔软、口味咸香爽口、清香淡雅怡然、回味绵长柔软。

Answer 2

一青一白清脆淡雅的素菜有清炒芹菜淮山药，蒜蓉粉丝娃娃菜等。

Answer 3

白萝卜 ，白豆腐，上海青，油麦菜，大葱，马蹄，青瓜。

Answer 4

比如有小油菜，还有油麦菜，还有大头菜以及青橄榄，我特别喜欢这几种菜，吵起来非常鲜香。

Answer 5

我并不知道，因为我对吃的并没有什么研究，所以也不清楚这件事情。