哪几种养心食物要多吃，清心消暑舒适度夏呢？

Question

如题所述

Answer 1

哪几种养心食物要多吃，清心消暑舒适度夏呢？

西红柿夹蛋

【食物】：西红柿适量、鸭蛋黄适量、生鸡蛋2个、番茄沙司4勺、白砂糖1勺、小麦面粉适量、木薯淀粉1勺子【做法】：全鸭蛋黄上锅隔水蒸10min，不需要太熟，蒸好的鸡蛋黄挤扁损坏；

西红柿切2刀成一个开口的厚片，不必过薄，要不然塞不上鸭蛋黄。第一刀不断开，第二刀才断开；把鸡蛋黄放在二块西红柿中间用鸡蛋和小半碗小麦面粉拌匀，如果太干就加一点点水，拌和至粘稠状蛋浆；

西红柿夹好鸡蛋黄后放入蛋浆里裹上糊，再换干水淀粉裹干预留，那样炸的时候才不容易掉粉；热锅热油出泡后，逐一放入锅煎炸，正中间要翻双面，炸得西红柿定形后捞起来；把油温高，再装进去再炸到外表金黄色，更加有酥皮的口感，西红柿夹蛋装盘。

调料汁，锅子里加入番茄沙司、白砂糖和少量水煮到结合，再放入木薯淀粉煮到料汁粘稠就可以，淋在炸好的番茄蛋就就行了。

荠荠菜蛋炒饭

【食物】：红苋菜适量、白米饭适量、肉沫适量、耗油1勺、米酒1勺、生抽酱油1勺、盐少许【做法】：新鲜荠荠菜只留叶片，冷水泡浸，水流清洗，沥干水分剁碎；生猪肉剁碎饺子馅，饺子馅里再加上米酒，生抽酱油腌渍20min。

锅热了下油，放入蒜碎炒出香味，随后倒进肉沫煸炒到泛白；随后添加荠荠菜碎，爆锅一分钟，把荠荠菜炒软，大蒜瓣颜色都变粉红色。放入白米饭，改成文火煸炒，放入盐和耗油调料，炒匀即可出锅。

檽米枣泥糕

【食物】：红枣泥180克、粘米粉180克、玉米粉50克、糖20克（糖度依据自己喜欢的可以任意调节）【做法】：大枣清洗干净，割开取核，倒锅里煮开至酥烂，并把大枣肉放进搅拌器中放，放入少量水，拌和成枣泥。处理好的枣泥添加粘米粉、玉米淀粉和糖，搓成不粘手的面团（白砂糖根据自身口感调整），面糊太干燥就加一点水。

将面糊匀称分为若干份，用你喜欢的月饼磨具把它定形；炒锅把水烧开，随后上锅中走红开蒸15分钟即可，软软糯糯热腾腾。

Answer 2

红豆，红薯，胡萝卜，莲子，小米，西红柿，这些食物对心脏比较好有好处，尤其是西红柿里面有很多的番茄红素，对心脏血管有好处。

Answer 3

荠荠菜蛋炒饭
【食物】：红苋菜适量、白米饭适量、肉沫适量、耗油1勺、米酒1勺、生抽酱油1勺、盐少许【做法】：新鲜荠荠菜只留叶片，冷水泡浸，水流清洗，沥干水分剁碎；生猪肉剁碎饺子馅，饺子馅里再加上米酒，生抽酱油腌渍20min。

Answer 4

红豆是养心的好食材，被称作“心之谷”，既能清心火，也能补心血。它含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，夏季多吃点红豆，有助于心脏健康。

Answer 5

红枣，花生，鸭血，猪肝，虾肉，鱼肉，这些食物一定要多吃，因为对身体非常好。