相信大家总会听到薏苡仁这样的食材,而他又别名叫薏米、薏仁、水玉米的名字。而且它是我们中国传统的药食两用的保健食材,食用有很好的效果,相信大家都会很好奇,有什么样的作用和功效,那么下面来给大家介绍一下吧。
一、抗击肿瘤经过一定的科学家分析,薏仁中里面的薏仁油、薏仁脂的重要成分,对人体抗肿瘤有很好的作用,可以诱导癌细胞凋亡,抑制肿瘤血管的形成,而且还可以抑制人体的癌细胞增生和转移。所以食用薏仁对胃癌肺癌鼻喉癌、都有很好的治疗和辅助治疗的功效。
二、镇痛止血消炎我们食用薏仁有很好的镇痛,止血消炎的作用,而且经一定的结果表明,对身体的炎症和疼痛都有很好的抑制作用,是薏仁中的薏仁素起到了这样的作用,所以当我们人体有一些不舒服的时候,也可以去服用一些薏仁。
三、补充营养成分薏仁里面富含着人体所需的8种氨基酸,而且这样的比例非常接近我们人体所需要的成分,还富含着丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素,钙铁等元素,所以我们人们食用一些薏仁,是可以为我们身体补充营养成分的很好的来源。
以上给大家介绍了薏仁的各种功效和作用,那么下面来给大家介绍一些薏仁的食用方法吧。
我们可以把薏仁放在炒制的容器里面,利用适当的火候,把薏仁炒制到表面呈现微黄色,而且食用炒薏仁对于生活压力大和健脾利湿都有很大的功效。
或者试试制成麸炒薏仁,对于一些食欲不振,肚子胀和拉肚子的症状都有很好的效果。
好了,以上就是对薏仁的一些简单的介绍了,可以对大家有所帮助。