做炒面的时候，面条用煮熟吗？

Question

如题所述

Answer 1

有很多人都是一个人待在家里的，所以平常不会煮很多的饭菜，会非常的麻烦，而且一个人也吃不完，因此很多人都会选择去煮面条，但是大家也不要总是去煮面条，可以做成炒面，味道也非常的不错。大家在做炒面的时候，面条最好不要完全煮熟，否则就会影响口感，可以煮到八分熟的时候将面条捞起来。

一、面条不用煮熟

有很多人在家里煮面的时候通常都会先烧水，然后酱面直接煮熟，再加入一些自己喜欢的配料，这样的面条非常的枯燥，虽然大家会用不同的配料来做面条，但是也会让人吃的比较腻。面条的烹饪方式也是比较多的，有的人喜欢炸着吃面条，虽然比较吸引啊，但是也有人尝试，味道确实非常不错，就像是方便面一样，当然也有一些人会将面条做成炒面，大家在做炒面之前一定要先将面条放进锅里煮一下，等到面条煮到八分熟的时候，再将面条捞起来。等到水分沥干之后再起锅烧油，等油烧热就将面条倒进锅内，不断的翻炒，加入自己喜欢吃的配料，放入鸡蛋番茄或者是放一些白菜，加入一些调料之后就可以出锅了，炒吃过的面条，非常的清香，和那些水煮面条的味道完全不一样。

二、炒面的烹饪方法

如果大家在家里已经吃过了水煮的面条之后，也可以炒上一碗香气喷喷的炒面。大家先要准备一些面，然后放入热水锅里煮到八分熟，再放入盛有凉水的盆里等这些面浸泡一会儿，会变得特别劲道，如果大家直接捞起来不去浸泡的话，那么面就会坨在一起，而且口感也变得特别差。等到面条完全摊凉之后，就开始起锅烧油，然后再放入泡好的面条，再放入自己喜欢吃的配菜，加入一些调料，大火翻炒过了一会儿就可以吃了。

Answer 2

做炒面的时候，面条不需要煮熟，如果把面条煮熟，炒的时候面条就容易会粘容易粘锅，吃起来没有劲道。

Answer 3

需要煮熟，在制作炒面的时候，必须要先把面条放到锅里面煮熟之后，再放到锅里面翻炒。

Answer 4

用，这样可以很好的进行制作，可以增加口感，也可以避免面条夹生。