杭州男子发现黑心鹅蛋，黑心鹅蛋的营养价值会更高吗？

Question

如题所述

Answer 1

现代人的生活节奏越来越快，同时也非常注重健康和饮食。在这个飞速发展的时代，人们的日常生活中会频繁出现很多以前没有接触过的食材。浙江杭州的朱先生反映，最近朋友家的灰鹅下了好几个黑心鹅蛋，非常罕见。鹅蛋打开后，整个蛋心有弹性，有光泽，但颜色是黑色的。

鹅蛋本身没有问题。这是个好鹅蛋。它的外壳是普通的粉末，但里面全是黑色的。不清楚为什么。种了很多桑树后，一般这些鹅都是放养的，桑树掉下来后，它们会跑去吃桑树的果实，桑树本身就有黑色素，所以也可能是吃了太多桑树引起的。但是这个推论不是特别合理。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分，如果将蛋白质长时间加热。分解成硫化物，与蛋黄中的铁元素发生反应，形成硫化铁和硫化亚铁，会使蛋清产生一定的发黑。鹅蛋是老年人、儿童、体虚贫血人群的理想营养食品。当然，每天吃3个以上的鹅蛋是不合适的，否则很容易损伤内脏。

吃鹅蛋的母亲不仅有利于保护胎儿，而且有利于胎儿的大脑发育。富含蛋白质和卵磷脂，能促进宝宝的生长发育。如果鹅蛋表面有黑斑，说明它们已经变质，自然界中无处不在的微生物菌株会寄生在食材上。如果单独煮熟的鹅蛋变黑，说明鹅蛋已经发霉，这不仅降低了鹅蛋的营养成分，而且吃后还会引起腹痛、腹泻等身体不适，因此不能食用。鹅蛋中蛋白质和卵磷脂的含量高于鸡蛋和鸭蛋。因此，鹅蛋的营养价值会相对较高。不过，鹅蛋的饮食禁忌还是多用的。鹅蛋饮食禁忌，鹅蛋不适合内脏损伤患者食用，低热、动脉硬化等人群不允许食用鹅蛋，因为它会加重病情，骨折人群不能吃鹅蛋，不利于骨折愈合。

Answer 2

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用，鹅蛋中的维生素也很丰富 都是一样的蛋。没有哪个营养高低之分，只能说黑心鹅蛋真的很特别，既然没有坏没有臭的，是好的蛋，营养价值也应该相当。

Answer 3

黑心鹅蛋的营养价值肯定不会更高的，鹅蛋营养价值是一样的，和什么心没有关系，所以，不要被这些东西给骗了。

Answer 4

是的，黑心鹅蛋里边的营养价值会非常高，它里边有很多的蛋白质。

Answer 5

黑心鹅蛋的营养价值并没有比普通鹅蛋高。黑心鹅蛋也只是普通鹅蛋，只是可能鹅吃多了桑椹导致的。