千百禾无抗鸡炖无蘑怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

老鸡炖榛蘑的用料
榛蘑 100克八角 1个花椒 若干姜 5片葱 1根盐 3克老抽 1小勺料酒 2勺三年老鸡一只
老鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1
榛蘑泡发，老鸡剁块焯水洗净，葱姜爆锅炒鸡，加料酒、生抽、老抽大料等，鸡肉炒至发黄，加水炖开，大火15分钟，加入榛蘑，小火慢炖3小时，出锅前放盐，大火收汁即可。

无抗鸡是什么鸡，无抗鸡好吃吗，无抗鸡怎么做
一、企业简介
吉林酉盛达农业科技有限公司是一家集种植、饲料加工、养殖、屠宰、鸡肉产品深加工等全产业链一体化发展的省级“农业产业化龙头企业”，公司开发出获国家发明专利的长白山天然植物提取物替代养殖过程中使用抗生素的技术，饲养“千百禾无抗鸡”。在国内实现了不使用任何抗生素和激素，有效预防疫病，改善鸡肉的营养结构，实现了高蛋白、低脂肪的优质肉鸡国标要求。
公司凭借长白山资源宝库的核心区域优势，倾力打造“千百禾无抗鸡”、“千百禾生态鸡”系列品牌，现已成为中国无抗饲养的品牌，为消费者提供安全、营养、绿色健康的生态产品。
二、无抗、无抗鸡的概念及公司推出无抗鸡的目的
1、无抗的概念---无抗是学术概念，无抗包含以下三个内容：
源头无抗，是指没有内源性的传染和外源性使用；
过程无抗，是指饲养、屠宰过程不使用抗生素、激素。
产品无抗，是指无抗饲养产生出来的产品；
2、无抗鸡-----是指肉鸡在无污染的优质环境下,养殖过程中不使用任何抗生素、激素、色素等外源性，实现了鸡肉产品无抗生素、激素等有毒有害物残留，且营养丰富、安全健康。
3、无抗鸡的推出是公司深思熟虑、依据市场情况做出的一个重大抉择，无抗鸡向广大消费者传达的不仅仅是优质、安全的产品，更是一种健康的生活理念

Answer 2

天冷时吃鸡肉、鱼肉是比较好的选择。因为鸡肉和鱼肉都含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等等营养物质，其中丰富的蛋白质、脂肪能产生大量的能力，天冷时多吃一点，能使身体更加暖和。而鸡汤、鱼汤肯定有一些人都喝厌了，想吃一些开胃的菜，所以今天我要分享一道蘑菇炒鸡块，这道菜不仅有鸡肉，还有蘑菇，蘑菇的营养也十分丰富，含有氨基酸、维生素和多糖等营养成分，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，经常食用蘑菇可以促进对其它食物营养的吸收，下面我们就来看看这个做法吧！

蘑菇炖鸡块这样做才好吃，鸡肉软烂不柴，比饭店做的好吃多了
首先准备鸡腿2只，香菇9朵，其它菌类1把，青椒2个，白胡椒粉半勺，料酒2勺，食盐2勺，生抽1勺，豆瓣酱半勺，黄豆酱半勺，冰糖3粒，老抽1小勺，桂皮1块，八角1个，香菜2根，姜蒜适量。

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第一步， 鸡腿我是在市场买的新鲜鸡腿，买完我就让老板给我剁成小块，拿回来之后用清水冲洗干净，再放在盆里加入清水浸泡半个小时，把血水泡出来，浸泡好后，再用清水冲洗几遍，沥干水分，加入白胡椒粉，生抽，食盐，料酒腌制十五分钟入味。

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第二步，把所有的菌类放在盆里，加入清水，放入一勺食盐，搅拌至融化，用这淡盐水浸泡十分钟，目的是去掉菌类的土腥气，还有菌类都是长在泥里，上面会有泥沙，这样比较容易清洗掉。

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第三步，把青椒用清水洗干净，用刀去蒂去籽，切成菱形块，把姜和蒜切成片，香菜洗干净，切成小段，把浸泡好的菌类用清水冲洗几遍，洗干净后攥出水分，把香菇用手从中间撕成两半，放在一旁备用。

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第四步，炒锅加热，锅里放入适量的食用油，把豆瓣酱和黄豆酱放进锅里，小火炒出红油，把蒜片姜片放进去，煸炒出香味，放入腌好的鸡块，翻炒均匀，放八角，桂皮，冰糖，老抽，大火翻炒，炒到鸡肉发紧上色。

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第五步，把菌类倒入锅中，继续翻炒，大约炒两分钟左右，把青椒加进去，大火收汁，由于菜椒皮厚不容易熟，所以放进去比较早，收汁不要收的太干，淋上几滴香油，关火，撒上香菜段，出锅装盘。

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看看这个卖相咋样，不光卖相好看，味道也十分鲜美，鲜美的蘑菇配上香浓的鸡肉，一道美味营养的菜就此而生，鲜美的味道让人难以忘怀，小伙伴们，你们可否喜欢，如果喜欢就赶紧试试吧，保证让你们胃口大开。

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Answer 3

用料

鸡腿 1个

榛蘑 适量

葱 适量

油 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤

1、准备所有材料

2、鸡腿切块，葱切花，磨菇清水泡发。

3、坐锅添清水，倒入鸡块，大火烧开，多煮一会血水出净。

4、捞出备用。

5、蘑菇摘净轻轻攥干备用。

6、坐锅小火，放油，放葱花出香味。

7、放入淖好的鸡块。

8、中火翻炒至金黄。

9、添清水，一次加足。

10、加入蘑菇。

11、加入盐

12、大火烧开，转中火炖30分钟。

13、放味素起锅，完成。

Answer 4

这个你也没怎么做好吃，再根据自己适合自己的口味去做自己，爱怎么做就怎么做，其实怎么做都挺好吃的。