土豆饼的制作方法步骤

Question

如题所述

Answer 1

首先准备一下食材：土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。

调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、

【制作过程】

1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟，蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。

2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。

3.将捣好的土豆泥中，加入鸡蛋两个、胡萝卜丁、青椒丁、鲜玉米粒、火腿丁，再加入调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉、100克面粉两克搅拌均匀。

4.平顶锅中放油，将准备好的馅料做成鸭蛋大小的小球球，按成小饼放入锅中，煎制两分钟翻面，再煎制两分钟烙成金黄色出锅。

Answer 2

首先呢要把土豆洗干净蒸熟。然后呢去皮。这样的就可以把土豆了做成土豆泥。 然后再用土豆泥做成土豆饼。

Answer 3

十五、黑胡椒土豆饼

食材

土豆500g、淀粉30g、葱少许、黑胡椒粉适量、盐1茶匙。

做法

1、葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。

2、蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀。

3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子。

4、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁。

5、锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚

6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄，最后撒上葱花即可。

---

核桃土豆饼

食材

土豆1个、西兰花1/3棵、核桃50克、洋葱头1个、蒜1瓣、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、美式芥末酱1汤匙。

做法

1、土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；

2、核桃切碎末，洋葱头切末，蒜切末；

3、西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；

4、蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀；

5、取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；

6、平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。

本回答被网友采纳

Answer 4

【所需食材】：土豆2个、青红椒、火腿、、胡萝卜、玉米淀粉两勺、一把小葱。

【制作步骤】如下：

一、我们先准备两个土豆，削去外皮，切成薄片，装入盘中，上锅蒸15分钟。

Answer 5

首先要先准备几个土豆，然后放在水里面煮熟了之后把皮去除掉用勺子给他捣碎成泥状，然后加入一些做了直接放入油上面煎就可以了。