第1个回答 2020-10-24
很多朋友都有自己的养生的方法，有一些饮食在大多数人看来是非常不可思议的，但是就是很多人长期以来的坚持，比如说生鸡蛋跟白糖拌在一起，然后吃下去，在很多人看来就是很不卫生的，我鸡蛋跟白糖在一起用开水冲着喝有什么好处？
在民间有种说法，说是鸡蛋生吃，或者加白糖用开水冲服，营养是最好的。因为人们觉得，鸡蛋煮老后，其中一些营养会损失掉，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少。而且据说开水冲鸡蛋有去火润燥、止咳润肺的功效，有利于溃疡病灶愈合，对于心烦气躁、失眠焦虑的人群也有很好的作用。
但其实，生吃鸡蛋也好，用开水冲蛋也好，都是存在着很大的隐患的。相比于以往的蛋鸡生长环境，现代各种疾病细菌和病毒是越来越多，也越来越厉害。鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。 用开水冲蛋，一是加热时间太短，二是温度有可能不够高，很难彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。
所以，为了安全起见，最好是不要吃生鸡蛋和开水冲蛋。再者，鸡蛋中的营养成分如优质蛋白，需要充分熟透后才能被人体有效吸收。仅用开水冲泡的鸡蛋，因为没有熟透，不但营养成分难以被人体吸收，反而会增加胃肠负担，严重时还可引起消化不良，不利于人体健康。
鸡蛋的营养吃法首选是白水煮蛋，或者糖水煮蛋，这是营养摄入最充分的吃法，对人体营养补充是十分有利的。或者也可以吃鸡蛋羹，鲜香滑嫰，营养成分也是保存的比较好的，又有助于消化。
鸡蛋的确是营养价值非常高的一种食物，经常吃鸡蛋不但能补充身体内的钙质，还能补充铁等其他的很多的微量元素，但是吃鸡蛋有各种各样的吃法，有的对于人身体有更大的好处，究竟哪种好哪种不好？
第2个回答 2020-10-24
天气变换容易患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗，进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙，不仅让人喉咙难受，还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量，又影响周遭人的感受。有没有什么简单又有效的方法，能快速赶走咳嗽呢？
教大家一个简单的方法——自己制作雪里藏珠（即白糖蒸鸡蛋）。制作方法简单，味道又好吃，治疗咳嗽的效果还非常好。具体制作方法如下：
1.先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2.在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3.白撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4.蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。
只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。
此方法男女老少通用，儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋），就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。
微信最全鸡蛋治病方
除了治咳嗽，常见的扭伤、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……有了鸡蛋，都能调治！
怎么用呢？今天，就给大家找来了有专家指导的 16 个关于鸡蛋偏方的用法，有专家来做指导，咱们用着安心，而且更有保证！
烧心
冲碗鸡蛋水
<功效解析>
现代医学认为，鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，有很强的保护作用，并能抵抗病菌的入侵。
<制作方法>
开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。
<注意事项>
水一定要是开水，这样鸡蛋才能冲开，不至于太生，但是也一定要等放温后再喝，不然容易烫伤食道和胃的黏膜。
祛斑养颜
当归煮鸡蛋
<功效解析>
当归味甘性温，归肝、心、脾经，既能补血又可活血，在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现，当归能扩张外周血管，增加循环血液量等。
<制作方法>
当归 20 克，鸡蛋 1 个，红枣 4 枚，加水煮到熟，剥去蛋壳扎孔，再放入药汁内煮 3～5 分钟。
<注意事项>
除此之外，当归外用也可以减轻面部的斑点。先把当归熬水，用棉签蘸少许当归液，搽在斑点上，也有治疗效果。
考虑到当归会影响子宫收缩，建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。
外伤肿痛
红花栀子鸡蛋
<功效解析>
红花、栀子都能活血化淤。
<制作方法>
栀子、红花各 1 两，研成粉分成 3 份，然后用鸡蛋清调成糊状，敷于患处，一昼夜换药一次。
<注意事项>
只可在伤后 48 小时使用。
咳嗽
鸡蛋姜汁
<制作方法>
将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘。不仅浑身暖暖，对止咳也有效果。
补乳汁
芝麻煮鸡蛋
<功效解析>
此方不但有通乳作用，长期服用还可以延缓衰老，强健身体。
<制作方法>
芝麻煮鸡蛋同吃有补乳作用。此外，芝麻 30 克，盐少许，两者共炒香，1 日内分 2 次服完。
痛经
益母草煮鸡蛋
<制作方法>
对于有痛经或是更年期的女性，益母草煮鸡蛋要经常吃，可放酱油，一般来说 10 个鸡蛋 2 两益母草就够了，煮好后放冰箱里常年吃。
<注意事项>
益母草本身有点微寒，有凉血作用，如身体微寒，可加点玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。
便秘
韭菜炒鸡蛋
<功效解析>
用韭菜治便秘在中医书中早已有记载。韭菜含有纤维素，加上滑肠、润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效颇好。
<制作方法>
取韭菜叶 150~200 克洗净切段，以食用油 5~8 克炒，加食盐 0.5~1 克，鸡蛋 1 个或猪红肉 50 克，每天 1 次，做菜吃。
<注意事项>
需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难，或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚便秘。治疗便秘最好用凉性蜂蜜，即黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜。
嗓子沙哑
醋煮鸡蛋
<功效解析>
鸡蛋味甘、性平，有滋阴养血、润燥的作用，可改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。
<制作方法>
用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，里边加上两个洗净的鸡蛋，煮 10~15 分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮 10~15 分钟，冷温后把鸡蛋服下，同时适量喝点醋，每天一次，连续服用 10~15 天。
<注意事项>
需注意，因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，此法就不适合，胃酸分泌过多的人也不宜用。
治胃痛
艾叶蛋汤
<制作方法>
胃部疼痛，用艾叶干品 10~15 克，或鲜品 30 克，洗净切碎，鸡蛋 3 个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀，然后在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水 200 毫升，煮沸 5 分钟即成。舀出后待其稍凉，渣水共服。服用 30 分钟后疼痛减轻大半，隔 4 小时再按上方加工，再服 1 次，胃痛痊愈。
平稳血糖
煮粥放鸡蛋
<功效解析>
鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。
<制作方法>
糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。
止咳
蜂蜜冲鸡蛋
<功效解析>
中医将咳嗽分为外感型和内伤型。内伤型由于是体内脏器虚弱导致，咳嗽的表现并不明显。外感型又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽 3 种，都是由不同原因导致，各有不同的症状。
<制作方法>
进入秋冬季，通常止咳就应以润燥为先。推荐使用鱼腥草或蜂蜜冲鸡蛋，达到润燥止咳的疗效。
第3个回答 2024-06-01
问我鸡蛋能不能放白糖，这可是个好问题！我可不能直接回答你。为什么呢？因为答案可是大有文章哦！
让我们先来探索一下添加白糖的潜在作用。白糖是一种甜味剂，可以提升食物的甜度。加入白糖是不是意味着鸡蛋会变成甜点呢？答案是否定的。鸡蛋的本质是蛋白质和脂肪，而白糖只是提供了甜味。所以，加入白糖后，鸡蛋仍然是鸡蛋，只是略带了一丝甜意。
有甜意可不代表就好吃了。这里面可是有讲究的。加入白糖的量至关重要。少量添加可以提升鸡蛋的口感，但过多的话，就会让鸡蛋变得过于甜腻，掩盖了鸡蛋原本的风味。就像是一锅美味的汤，盐放多了只会变得齁咸一样。
如果你的目的是让鸡蛋更甜，那加白糖绝对是个简单有效的方法。但如果你想追求鸡蛋的原汁原味，那还是别加为妙。毕竟，鸡蛋的鲜美可是来自于它自身的营养成分，而不是白糖的甜味。
鸡蛋放白糖可以，但要适量。遵循你的味蕾，找到那个恰到好处的平衡点。如果你想让鸡蛋更甜一点，那就加一点白糖；如果你想保留鸡蛋的原味，那就让白糖休息一下。