1.无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。
2.无土栽培的优点：
（1）不受土地条件限制。无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在不宜耕种的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飞船上都可以栽培作物。在家庭、办公室可利用窗台、阳台、走廊、屋顶及其它空闲地栽种植物。利用无土栽培技术在胜利油田废弃场地、山东寿光市盐碱地上生产高产优质蔬菜已获得功。
（2）劳动强度小，水肥用量降低。无土栽培无需传统耕作中的耕种、除草、土壤消毒、追肥等繁琐环节，单位劳动力管理的规模可大大增加，劳动强度明显下降。营养液栽培的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降低水肥的浪费。试验证明可比土壤栽培节水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。
（3）病虫害明显减少。 无土栽培可防止因土传病原传播的多种恶性病害的发生，切断了一个较重要的病虫害传播渠道;另外，由于人为改善了根际微环境，促使植株生长健壮，增强了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。同时，基质的消毒同土壤消毒相比更经济、方便。
（4）优质高产。无土栽培技术较成熟的国家和地区，单位面积产量可比土壤栽培提高0.4～20倍（因作物而异，一般在2～4倍之间），我国试验示范结果也多在30%以上。
（5）便于工厂化生产。无土栽培充分显示出农业可以像工业生产一样，机械化、自动化生产作物，完全由人工控制植物生长。现在世界上已有全自动化无土栽培设施和立体化无土栽培工厂。
3.无土栽培的缺点：
在看到无土栽培存在的优点和潜能之外，同时它也存在着一些不利于大面积应用推广的方面。如一次性设施投资较大；各种基质性质还不为人详细了解；营养液管理技术性强、难度大等。
4.举例说明：
（1）生产成本
有机生态型无上栽培系统每667平方米一次性投资及每年运转费用见表1（不含建温室或大棚的投资）。由表1可知，有机生态型无土栽培系统一次性投资约为300元／667平米，每年的生产成本（包人工）约为4300元／667平方米。
表1有机生态型无土栽培系统每667平方米一次性投资及每年运转费用（元、年）
（2）经济效益
以番茄为例，每年每667平方米产量为1．5万公斤，按一般市场平均单价1．5元/公斤，总收入为： 1．5×1．5=2．25万元，扣除生产成本0．43万元，则纯收入约为1．82万元/年/667平方米。如按高档蔬菜价格，出售给高级饭店、宾馆或出口。则产值和利润应当更高。
5.总结：无土栽培技术需要投入很大一部分资金和技术，以及敏锐的市场嗅觉，生产符合市场规格需求产品，加之健全的市场运行体系，才能实现盈利。
四季高效基质：原料广泛易得，成本低廉、制作容易。“ 四季高效基质 ” 通过精细化制作，营养丰富齐全、通透性好利于根系生长、且干净卫生不带病虫害、又能适时释放营养，是植物生长所需的营养的“源”是储存与调节养分水分的“库”是支撑蔬菜生长的“基”，并且可连续使用3～5年，一次投资长期受益。
有机基质是含各种营养的固体物质，经技术处理后释放营养全面缓慢长久，同时添加了速效的有机肥，再配以无机物，从而让栽培基质达到营养全面、丰富、充足、持久，同时透气性保水性好，根系长势好。这样蔬菜的营养生长与生殖生长达到均衡，蔬菜可提前7-15天挂果，果实生长周期短，蔬菜盛果期得到延长，综合产量是土壤种植的2-5倍，番茄、黄瓜年亩产可达3-5万斤。
土壤种植及营养液无土栽培是使用各种化学肥料生产蔬菜，导致蔬菜硝酸盐的含量严重超标，人们食用硝酸盐超标的蔬菜后，硝酸盐在人体积累，诱导各种疾病发生。而该技术蔬菜所需营养是通过有机物体分解而来的；同时蔬菜维生素 、糖分、氨基酸含量高于绿色标准的15%-30%，品质高于绿色标准有利于人类的身体健康。一般绿色有机蔬菜的价格是普通蔬菜的2-3倍，国外绿色有机蔬菜的价格比普通蔬菜高3-5倍以上，售价高达每斤人民币一百多元，增值空间巨大。本回答被提问者和网友采纳
提高作物产量、改善作物品质，争取错季栽培是提高无土栽培经济效益的一个重要方面；要取得较好的经济效益的另一方面，还必须根据市场的情况以及当地气候条件来合理进行茬口安排，使得无土栽培设施能够周年均衡地生产。同时还必须要有一定的生产规模才会产生规模效益，并在一定规模的基础上，降低基础建设投资，调动管理人员和生产员工的积极性，降低生产成本，挖掘企业潜力，从多方面在整体上体现出其高的经济效益。
无土栽培生产的成本构成
1、基础建设投资
它包括了建设作为生产用途的设施的建设费用，购置生产上常用的诸如小型酸度计、电导率仪、小型运输工具和其它生产工具等设备的设备购置费、土地租金或征地费用等。这些设施、设备的建设和购置费用以及土地租金等的总和即为无土栽培生产的直接投资费用。按照建设的设施、设备使用寿命来分摊每年的直接投资费用，或者为了加快投资回收而定的、且通常要比设施、设备实际使用寿命的年限更短的经济折旧年限来分摊每年的直接投资费用称为年折旧费。进行无土栽培生产基地或企业时的直接投资费用还包括了资金的贷款利息等。
2、直接生产成本
是指无土栽培生产过程中直接用于生产的开支费用，它包括了：
(1) 肥料费用：指生产过程消耗的肥料的成本。
(2) 种植种苗费用：用于购买种子种苗的费用。
(3) 水电费：进行作物种植过程消耗于灌溉或营养液循环和管理员工的生活用水用电的费用。
(4) 农药费用：用于放置病虫害和进行设施、设备消毒的农药的费用。
(5) 员工工资：进行无土栽培生产管理和操作的员工的工资。
(6) 其它支出：如温室或大棚的日常维护、保养，作物藤蔓的支撑等的开支。
3、销售成本
用于无土栽培产品在市场销售时的各项支出，包括广告宣传费、产品包装费、运输费、产品的运输和销售过程的损耗和其它的销售费用。
4、不可预见费用
在产品的生产、销售过程中出现的、未在上述费用中提及的各种不可预见开支。例如由于灾害性天气而引起的损失或由于其它原因而造成的损失等。
上述的4大类的成本总和即为整个生产基地或企业的生产总成本。在进行无土栽培生产基地的经济核算时，可进行一茬或几茬作物的核算，也可以进行年度核算，还可以进行数年生产周期的经济效益的总核算，这可根据各企业的财务制度而定。一般多进行年度经济核算或一茬或几茬作物的经济核算。
是一次性的投入较高
无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。
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无土栽培的定义：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
常规的无土栽培用于瓜菜商业化生产还有很大的局限性，新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。
常见的无土栽培基本方法：
主要方法是：根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。
营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。
培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。
要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。
植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、珍珠岩、蛭石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。
无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。现在我国菜价比国外低多了，不建议用种菜；投入大不说，种的菜成本高，质量差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展。
无土栽培的新方法：
现在，有利用秸秆粪便、树叶杂草等农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来工厂化无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比较低，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓。实用性强、有较多的可取之处！