请问吃完烤鸭之后，剩下的烤鸭油该怎么吃

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推荐答案 2011-09-01

鸭油一般用来烙饼

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请问吃完烤鸭之后,剩下的烤鸭油该怎么吃答：鸭油一般用来烙饼

烤鸭店的鸭油回来可以直接用吗答：1、烤鸭店的鸭油回来不可以直接用，鸭油就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油，然后把这种油再经过熬制，成为了鸭油，这种鸭油不能食用，属废弃油脂。2、烤鸭油和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，这样的油是禁止出售和食用的。高温熬制时，鸭油的油脂发生了...

烤鸭油能干什么用答：烤鸭油没什么用，烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的。根据国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》，废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购单位。从事加工废弃油脂活动的单位，不得...

吃剩下的烤鸭 剩下的烤鸭怎么爆炒答：可以成椒盐烤鸭!先将烤鸭切成2厘米大小的块!再用生粉沾一下,要少点粉!油烧到七成热,把鸭块放下去炸的松松的,然后放点椒盐就行了也可以做成汤也是把鸭切成块,用水焯一下,然后另外烧一锅开水把鸭放下去,煮大约十五分钟,再放点青菜调味就可以了!

烤鸭流出的油有何用?答：1、注意辨色嗅味民间土方法辨别“烤鸭油”一般是辨色嗅味：“烤鸭油”颜色比合格油淡一点，稍有异味，下锅时有“噼叭”的爆裂声。炒出的菜很粘稠，吃起来也有点腻口，腥味较重，饭后刷洗碗筷时也比较困难。2、吃火锅时要留神 “烤鸭油”有一股怪味，但是饭菜的辛辣味可以将其掩盖，所以部分...

烤鸭油怎么处理?答：食品）安全法里面严格禁止再食用的。专家对鸭子油表示非常的担忧。除了和地沟油一样属于废弃油脂不能食用之外，专家提醒鸭子油在制作过程中卫生条件难以保证，而且烤鸭时温度高达200多度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物，经常食用可致癌。这种油是很容易致癌的废品油，不能再次使用。

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