许多人认为晚饭是最不重要的，但实际上，如果您想使自己的身体健康，则必须妥善吃晚饭。不要吃太多，也不要不吃。如果吃得太多，会给胃造成太多负担。如果您不吃东西，也会影响您的健康并降低您的免疫力。那么，为什么晚饭要少吃呢？现在让我们来看看。
少吃晚饭可以保护胃健康。少吃晚饭可以防止人们对胃造成损害。如果吃得过多，某些食物将无法完全吸收，并且在肠细菌的作用下会产生一些毒素。在晚上的睡眠中，我们延长了食物的分解时间，从而使毒素长时间在体内停留，这会损害我们的胃部健康。如果我们少吃晚餐，我们将不让这些毒素。
少吃晚饭可以减少患心血管疾病的风险。睡觉时，血液流速会变慢。此时很多血脂会沉积在血管壁上。如果您过去积累，将引起心脑血管问题。少吃晚餐可以避免我们体内的脂肪。沉积，减少了人们患心血管和脑血管疾病的机会。少吃晚饭可以减少脂肪堆积。
如果晚饭热量过多，脂肪将继续积累。多余的卡路里会导致肥胖。如果少吃晚餐，它不会产生太多卡路里。肥胖自然不会发生。减肥的朋友可以通过少吃来达到目的。
除了少吃晚餐，还有两种预防措施，在吃晚餐时也应注意：首先，晚餐不能吃得太晚。食物需要在胃中停留三个小时才能消化。如果吃得太晚，您将无法消化就入睡，这会增加胃的负担并影响我们的睡眠质量，因此最好在下午6点左右。吃晚饭，最晚不超过八点。晚餐食物的选择要注意。晚餐应选择清淡或易消化的食物来吃，如果吃得太油腻，会影响我们的消化，注意晚餐的营养平衡。
大多数家庭吃晚餐的时间是18~19点，许多疾病的发生与晚餐不规律不节制有很大关系。如果饮食过饱或过于油腻，会增加胃肠道负担。中医认为，胃不和则寐不安。人在睡眠后，身体的代谢功能降低，胃肠蠕动减弱，若晚餐吃得肉太多，量太大，还会加重胃肠道的负担，胃肠道会因过度疲劳而生病，还会干扰大脑皮层的工作而妨碍睡眠。
晚餐吃太多对身体不好，那么是不是不应该吃晚餐？答案是否定的。如果午餐后不再吃东西，那么从中午2点开始到第二天早上6点，至少16个小时没有进食，胃中食物消化吸收后，胃分泌的胃液会腐蚀胃黏膜，长期如此会导致一些胃肠道的疾病发生。尤其对于一些晚餐后还要进行长时间工作或学习的人来说更要吃好晚餐，补充足够营养，否则工作时饥肠辘辘，注意力不集中，影响学习效率。
因此建议晚餐要“朝莫虚，暮莫实”，也就是晚餐要少吃。晚餐的进食量尽量以可以维持到第二天早上没有明显的饥饿感为标准，总热量占全天的30%左右即可。要多吃富含纤维的食物，同时还要荤素搭配得当，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃脂肪类食物，动物内脏少吃，可以吃一些优质蛋白，如鱼、虾、鸡肉、牛肉等。晚餐尽量吃些清淡的容易消化食物，不要太过油腻，少吃高脂类不易消化的食品。这样既能帮助消化吸收、又能提供人体需要的营养物质，有利健康。
我国古人很早就提出“早咸晚甜”的饮食原则。意思是说，中医讲食物有五味入五脏，咸入肾，甜入脾，养胃的饮食宜早餐吃咸，晚上适量吃点甜。晚上可以饮一杯蜂蜜水，起到清肠养胃、润肺养颜的功效，对胃酸分泌具有双向调节作用，可以增加胃酸分泌帮助消化，还可以中和胃酸保护胃黏膜，如果睡眠不好喝加了蜂蜜的牛奶可以帮助睡眠。