160个员工食堂，中，晚饭还有夜宵需多少个厨房工人且如何安排工作

Question

如题所述

Answer 1

I60个员工相当于部队一个加强连，至少需要厨房大师傅加服务员员工在|5人以上，可分成二班次倒换，早上9，3o至晚6，3o安排工作人员2/3人次，晚上6时至12安排工作人员I/3，管理员机动安排(一般每班次2名)。