艺术的芒果切盘!吃起来还是方方正正大块的比较有口感，要做花造型料理内圈厚一点站的住 ，最外圈尽量切"底厚头薄"到可以外翻，会比较像花。
预备食材
芒果一个。
1、芒果先切上下各半。
2、再来就是看你的芒果花的花瓣要厚还薄。(感觉薄的比较好看)
3、然后就可以开始卷了。
4、外面越来越大圈就要一片一片慢慢贴上去，在花瓣与花瓣之间，因为芒果本身很咕溜、很滑。 所以湿湿的就会有附着性，但是越薄越好用!
5、最后让他顺滑到盘子上就行。
6、一定要顺滑噢！用手跟刀则可能会滑掉！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-05-18
主料
芒果
50g
辅料
咖啡
适量
香菜
适量
步骤
1.100g芒果洗净削去外皮。
2.一切两半去掉果核。
3.果肉均匀切片
4.用小片围成花心
5.把花心摆入白色果盘一角。
6.用小刀托起一片片果肉，一次围圈摆放。
7.摆到与果盘相衬的大小就好，用厨房纸擦去边部果汁。
8.一根香菜，取其四片叶子。
9.摆放在花朵四周。
10.果盘另一侧交叉摆上小勺和叉子，准备茶漏和咖啡。
11.茶漏里倒入咖啡，在小勺和叉子上均匀筛撒。
12.取出小勺和叉子，唯美的果盘完成了。
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