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    • 酸菜炖猪骨头的做法，酸菜炖猪骨头怎么做好吃

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    推荐答案   2018-01-12
    猪骨头烩酸菜的做法
    1.猪骨头放凉水里烧开，撇去浮沫，洗净控干
    2.葱姜蒜切片
    3.热油下骨头炒出水份
    4.放一大勺干姜面、大半勺花椒面、少许大料面，葱姜蒜，酱油炒香
    5.加水、盐炖20分钟
    6.酸菜切丝放水里泡一下，再用水淘洗两遍攥成团，土豆切滚刀块，豆腐切片
    7.肉炖够时间加入酸菜炖10分钟
    8.然后加入土豆豆腐炖50分钟左右，土豆炖烂，部分融入到菜里，豆腐上可以撒少许的味精
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