百泰唑醚代森联不可以用于红薯保鲜，百泰唑醚代森联是保护性杀菌剂，对农作物毒性低。它的作用有4点:
1.具有阻止病菌侵入，防止病菌扩散和清除体内病菌三重作用, 吡唑醚菌酯和代森联的混配杀菌剂，早期适用可阻止病菌侵入并提高植物体免疫能力，可减少植物发病次数和用药次数。主要用于用于防治瓜果、蔬菜的多种病害。
2.作用迅速、药效可靠、持效期长、对作物安全。对蜜蜂，捕食螨，蚯蚓等其它有益生物体无毒害作用，正常适用技术条件下对环境安全。
3.有更宽的杀菌广谱和更高的杀菌活性。具有阻止病菌侵入，防止病菌扩散和清除体内病菌等多种作用。对绝大多数真菌病害有效。
4.促进植物体氮、二氧化碳吸收，抑制体内乙烯合成，提高植物抗氧化酶活性和叶绿素含量，补锌，进而增强作物的抗逆能力，延缓衰老。使用后能够帮助提高作物的生理活性、延缓衰老、保障产量和质量。
如果想要保鲜红薯（量较大），建议使用果蔬保鲜冷库（合作社或者种植户建议使用）。
红薯保鲜冷库存储注意事项
1.气温降到15℃时 ，是红薯的佳收货期，收货过早，气温过高，收货后不能及时入窖。收货过完，易受夜间低温的 冻害，增加贮藏难度。
2.冷库内温度：红薯贮藏温度佳为10~14℃，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后又硬心并有异味，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。
3.冷库内温度湿度 红薯佳的湿度为80%~90%左右，超过这个区间会导致红薯的病虫害发生。空气成分中的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧。
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