白菜土豆汤做法

Question

如题所述

Answer 1

制作一道美味的白菜土豆汤，首先准备所需材料：土豆一个，洗净去皮后切成小拇指粗细的土豆条，沥干水分备用。白菜头部分用手撕成薄片，大葱也切成丝，备用。

烹饪过程开始：在锅中加入适量油，烧热后，放入葱丝，用小火慢慢炒至微黄色泽，记得捞出葱干以保留其香气。接着，将土豆条放入锅中，用中火翻炒，直到土豆表面微黄，变得稍微柔软。

然后，加入足够的热水，大火烧开后转为小火，让汤汁慢慢炖煮，这样能更好地释放土豆的甜味和营养。当汤汁开始变得浓郁时，再加入白菜叶子，继续炖煮，直到白菜和土豆都变得软烂可口。

最后，根据个人口味，适量加入盐和味精调味，提升整体的鲜美口感。待汤汁再次烧开后，即可关火，将这道营养丰富的白菜土豆汤盛出，温暖美味的汤品就完成了。