我如何知道产品中是否含有重金属？

Question

如题所述

Answer 1

化学定性，可以将样品灼烧至残渣后，用硝酸将残渣溶解，溶解液小心地调整PH值至中性。再向溶液中加入少量硫化钠溶液，如果出现沉淀，就说明存在重金属。如果做得仔细的话，这个方法也可以用于定量检测，检测结果以铅计。
最准确快速的方法是做一个原子吸收光谱，不过费用较高，送样的时间也比较长。可以在网上搜索相关的单位。

Answer 2

找杭州瑞旭技术做一下检测

Answer 3

重金属离子可使蛋白质变性，不过检测范围有限，且误差大。重金属离子常常有颜色，可采用排除法，如果条件允许，送检。