荷兰豆年夜饭菜名

Question

如题所述

Answer 1

年夜饭菜谱：荷兰豆拌金针菇
材料：
- 荷兰豆
- 金针菇
- 红椒
- 生姜
- 盐
- 油
- 酱油
- 蚝油
做法：
1. 荷兰豆洗净，去筋切成丝。
2. 金针菇切去根部，洗净。
3. 红椒切成丝。
4. 生姜切成丝。
5. 将金针菇放入沸水锅中汆熟，捞出沥干水分。
6. 将荷兰豆丝和红椒丝也放入开水锅中，焯熟，捞出沥干水分。
7. 起锅烧油，放入姜丝炒香后，加入酱油、盐、蚝油炒匀。
8. 将调味汁倒在金针菇、荷兰豆和红椒丝中拌匀即可。