植物做盆景的种类有：
一、常见的盆景植物主要包括以下几类：
1. 松树类盆景。
2. 柏树类盆景。
3. 枫树类盆景。
4. 茉莉花盆景。
5. 五针松盆景。
6. 果树盆景，如柑橘、山楂等。除此之外，还有很多其他种类的植物也可以制作成盆景。接下来进行详细解释。
二、松树类盆景。松树是制作盆景的热门选择，因其姿态古朴典雅，能够展现出自然的气势和生命力。此外，松树的适应性很强，容易养护，是盆景制作中的常用素材。
三、柏树类盆景。柏树也是一种常见的盆景植物，其枝叶繁茂，姿态优美，富有层次感。柏树盆景能够展现出沉稳大气的感觉，适合放在室内或室外装饰。
四、枫树类盆景。枫树盆景在秋季时，叶子会呈现出绚丽的红色或黄色，非常美丽。因此，枫树盆景具有很高的观赏价值。
五、茉莉花盆景。茉莉花是一种常绿或半常绿植物，其花朵洁白芬芳，非常适合制作盆景。茉莉花盆景不仅能够观赏，还可以提神醒脑，深受人们喜爱。
六、其他植物如柑橘、山楂等果树盆景，不仅具有观赏价值，还可以收获果实，具有很高的实用价值。此外，一些多肉植物、草本植物和蕨类植物等也可以制作成盆景，丰富了盆景的种类和选择。
总的来说，可做盆景的植物种类繁多，只要掌握其生长习性和养护技巧，就可以制作出精美的盆景作品。