在中国丰富多彩的水产养殖业中，清江鱼和鲶鱼是两种备受关注的淡水鱼类，它们存在着一些显著的不同点。
清江鱼跟鲶鱼最大的区别1、生态习性不同
清江鱼通常生活在清澈的江河水域，因此得名。它们是洄游性鱼类，主要栖息在江河的上游，通常需要较高的氧气含量。相比之下，鲶鱼更为适应不同类型的水域，包括池塘、湖泊和沼泽地。鲶鱼的生存范围更广泛，适应性更强。
2、食物习性不同
清江鱼主要以水生昆虫、小型鱼类和植物为食，其食物链相对较短。相比之下，鲶鱼是杂食性鱼类，食物来源更广泛，包括底栖生物、浮游生物和植物，这使得鲶鱼在不同水域中都能够找到足够的食物供应。
3、养殖地位不同
在中国，清江鱼和鲶鱼都是重要的淡水养殖鱼类。根据农业农村部发布的数据，截止到2021年，中国的清江鱼养殖面积达到了2500多万亩，年产量约为120万吨。而鲶鱼养殖更为广泛，养殖面积超过4000万亩，年产量超过400万吨。从养殖规模来看，鲶鱼明显更大。
4、营养价值不同
清江鱼和鲶鱼在营养价值方面也存在一些区别。清江鱼肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，但脂肪含量较低。鲶鱼则含有更多的脂肪，尤其是富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。根据市场数据，清江鱼的市场价格约为每公斤50元人民币，而鲶鱼的价格在每公斤60元人民币左右。
清江鱼和鲶鱼在中国淡水养殖业中都扮演着重要的角色，但它们之间最大的区别在于生态习性、食物习性、养殖规模和营养价值等方面，这两种鱼类各有优势，适应不同的市场需求。