牛排怎么才能保鲜时间长一点。刚从超市买回来的牛排有很多很多，但我不想冷冻，怎么才能保鲜时间长一点。

Question

如题所述

Answer 1

牛排尽快食用，食用不完时，用料酒食盐经上浆后加保鲜膜于冷藏室贮存。
如果想长时间保鲜，那么只有冷冻。
冷冻牛排前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度。肉会让最长的和最佳状态的冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)。温度太热会让冰晶形成很快和破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多,然后细菌还可以成长。
当冷冻牛排, 它不应该被冻结的包装是购买时如果不冻。重要的是要确保肉裹着厚的东西足以防止水分进入肉,因为这可以防止冰箱里燃烧。这可能涉及到几层冷藏袋,沉重的铝箔袋内,甚至只有几层铝箔。目标是创建一个屏障的水分会到达之前被捕获的牛肉或者完全阻止水分。
时间是重要的。如果两天内使用的肉不会购买,那么它应该尽快被冻结。这将保存肉类,以及它的质地和味道时最终煮熟。为了方便起见,肉可以分为可用的份量。另一种方法是平的肉在一个袋子里,用器皿的钝端沟槽沿着肉,冷冻后,槽将允许大块的肉很容易折断和使用,让其余冷冻袋。

Answer 2

肉类繁殖微生物是很快的，如果不想冷冻，最好尽快食用完。就算是放在冰箱0度保鲜室里面，最好也不要超过12小时，牛排不新鲜了，吃起来口感也不会很好的。

Answer 3

还是冷冻好，要不就是腌制。一般的方法保存时间不会很久。以后这些东西就不要买太多，还是吃新鲜的好。本回答被网友采纳

Answer 4

牛排买回来可以放在水里，1个小时换一下水。这样能保鲜时间长一点

Answer 5

冷藏啊 但是会非常影响牛排的口感！