砷对人体健康的危害:砷中毒是一个以皮肤损害为主的全身性疾病,它可以危害人的皮肤、呼吸、消化、泌尿、心血管、神经、造血等系统,按其发病过程可分为急性和慢性中毒。急性砷中毒多为大量意外地砷接触所致,主要损害胃肠道系统、呼吸系统、皮肤和神经系统。表现症状为疲乏无力、呕吐、皮肤发黄、腹痛、头痛及神经痛,甚至引起昏迷,严重者表现为神经异常、呼吸困难、心脏衰竭而死亡。慢性砷中毒主要反映在皮肤、头发、指(趾)甲和神经系统方面,显示于皮肤干燥、粗糙、头发脆而易脱落,掌及趾部分皮肤增厚,角质化,在神经系统方面表现为多发性神经炎,如感觉迟钝,四肢端麻木,乃至失知感,行动困难,运动失调等。除了人类活动引起砷中毒以外,也有不少由原生环境地球化学异常而引起砷中毒(地方性砷中毒),如我国台湾省台南县于1961年发生砷中毒现象,开始表现为掌趾角质化,甚至在手背、足背有明显角质化疹、疣,且密集分布,最后发育成鳞癌(乌脚病)。
砷广泛存在于环境中,植物根系具有富集砷的作用。元素形式的砷无毒,但其化合物有毒,其中三氧化二砷是最常见的化合物,俗称砒霜。微量的砷为动物营养所必需,能促进组织和细胞的生长和对造血产生刺激作用,但过量食入砷对动物有毒害作用。砷广泛用于农药、医学及冶炼矿石、除锈剂、毛皮加工和颜料工业,因此土壤、水源和植物中砷含量也有增加趋势。动物吸收砷后,主要分布在骨骼、肝脏、肾脏、心、淋巴、脾和脑等组织器官中。慢性砷中毒一般表现为增重降低、眼睑水肿、口腔溃疡、皮肤过度角质化、腹泻和步态蹒跚等;急性中毒症状为腹痛、呕吐、赤痢、烦渴、心力衰竭、食欲废绝、精神抑郁等。因此要注意检测砷的含量,中国饲料卫生标准规定:鸡用配合饲料中砷含量不高于2毫克/千克,肉鸡微量元素预混料、维生素预混料及复合预混料不高于10毫克/千克。
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