举个简单的例子：
外甥打灯笼－－照旧（舅）
“照舅”是前半句的直接说明（解释），“照旧”是“照舅”的谐音，也是这句歇后语的真正含义（这条歇后语本来想表达的意思）。所以楼主想问的括号里的字是什么意思，其实就是本句歇后语的直接说明和解释，括号外的那个词才是谐音和真正含义。
举个生活中的例子：
下班之后，老王和老李、老张说：“今晚咱们几个在哪玩啊？”
老李说：“外甥打灯笼呗！”
老张说：“好嘞！”
这个例子就是歇后语的运用，人们说歇后语时一般只说前半句，后半句不说，因为大家都知道，心领神会。
歇后语是中国人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，象谜面，后半截是解释、说明，象谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。
参考资料：歇后语的概念来自互动百科