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自酿的葡萄酒,之前瓶底有一层酒泥,应该是没事的吧,可是最近又出现了好多白色絮状的物质,是酒发霉了么
另外,如果发霉的话,除了倒掉还能怎么处理。
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推荐答案 2011-11-23
应该属于正常发酵,到时候用消毒过的纱布滤一下就好了
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其他回答
第1个回答 2011-11-23
酒体如果还冒泡就没事,是还在发酵,不然赶快过滤后装瓶冷藏。不影响饮用。
相似回答
自己酿的葡萄酒
为什么
有白色
漂浮物
答:
如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后,
酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮用
。自酿的葡萄酒,上面有这种白色漂浮物,还能喝吗?能,这是正常,发酵后的样子,用纱布过滤一下就好了;自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒,保健心脏,还可促进食欲、抗氧化...
我做
的葡萄酒
上面浮了
一层白色
的东西,怎么办啊
答:
葡萄酒上面浮了
一层白色
的东西,说明葡萄酒被杂菌污染
,出现了
长霉的现象。自酿葡萄酒会生霉主要是因为酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多,因此滋生细菌而变质。这样
的葡萄酒是
不能饮用的。酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等。而葡萄在常温下不易保存,很容易发生霉变,如果新鲜度不高,会容易...
自酿的葡萄酒
上面
有一层白色
的东西是怎么回事?
答:
如果是一层白色的膜,且起白色泡泡,甚至有灰色菌丝,说明是染了杂菌,发酵失败,不能饮用
。如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥,会是一层细腻的白色膜,酒泥会自然沉降到瓶底,不影响饮用。自酿葡萄酒的步骤如下:自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄,容器,白糖。第一步,去市场上挑选刚刚上市...
自酿葡萄酒
长了
一层
白膜?
答:
葡萄酒
会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用保鲜膜密封好。如果是
一层白色
的膜,且起白色泡泡,甚至有灰色菌丝,说明是染了杂菌,发酵失败,不能饮用。如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的
酒泥,
会是一层细腻
的白色
膜,酒泥会自然沉降到
瓶底,
不影响饮用。
自酿葡萄酒
滤渣后怎么
有一层白色
的泡沫啊急
答:
自酿葡萄酒滤渣后
出现一层白色
泡沫的原因可能有以下几种:1. 正常现象。如果是刚发酵好
的葡萄酒,
过滤后里面仍含有微量的酵母在作用,容器表面特别是容器四周边沿有很多白色的泡泡,等到里面酵母完全衰老死亡后,会与残皮渣聚集沉淀在容器底部形成酵母
泥
。2. 可能是染了杂菌。如果白色漂浮物是一层白色的...
自制
的葡萄酒
过滤后冒泡泡?
酒是
不是坏了?
视频时间 15:40
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