第1个回答 2011-08-17
啤酒是一种含有营养成分而且平衡性良好的饮料。朋友们都知道聚餐时饮用啤酒可以助兴,起到佐餐的作用。您知道它还有什么作用吗? ⑴、啤酒具有利尿作用,日本一名军医研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。 ⑵、啤酒具有促进胃液分泌作用。促进胃液分泌作用主要是由酒精,及来自原料中所含单宁等物质产生。当饮用啤酒时,促进了胃幽门粘膜中胃泌激素的分泌,再加上二氧化碳气体的刺激,以致起到胃液分泌的**能,从而起到了增加食欲的作用。 ⑶、啤酒具有低盐食品作用。对于肾病肾硬化症以及心脏不良等患者,是绝对禁止饮用烈性高度酒和严格摄入钠盐的。但适当饮用啤酒后,啤酒中含有的适度热量和低盐性不会给患者带来热量上的不足,并且还可以达到长期、严格限制盐分摄取过量的目的。有资料表明,适量地饮用啤酒,能够预防心脏病,起到防止血液中胆固醇蓄积的作用。 ⑷、饮用啤酒对于治疗结石具有一定疗效。国外研究表明,对于胆结石、肾脏及尿道结石不需手术治疗的轻度患者,如果能喝啤酒,可以采用大量饮用啤酒的治疗方法,能够取得满意效果。 此外,啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。所以啤酒不仅是单纯的嗜好饮料,而且还被当作健身的营养品。 烤制小薄饼时,在面粉中掺一些啤酒,烤出来的饼又脆又香。 以啤酒代水炖牛肉,肉嫩质鲜,异香扑鼻。 冷冻过的猪肉、排骨,切好后用啤酒浸10分钟,捞出后用清水洗净再烹制,可消除异味,增加鲜味。 做鱼汤时加少许啤酒,不仅鱼肉白嫩,而且能使鱼汤味鲜美。 炒鸡蛋时,滴一些啤酒搅碎,会使其炒得松软味香,而且光泽鲜艳。 用吃剩或过期的啤酒洗猪肚、猪肠,可以洗得很干净。 用啤酒漱口可以冲掉喉咙中的微尘,并有消毒作用,可使喉咙更舒畅。 啤酒可以促进胆汁分泌,调整肠**能,所以适当地饮用些啤酒,可以改善便秘。 做凉拌菜时,将菜浸在啤酒中煮一下,待酒一沸腾就取出,冷却后加调味剂,可增加美味。 在烹调沙丁鱼时,先将其用盐腌一下,然后再放入啤酒里煮30分钟,这样可去除沙丁鱼的腥臭味 用啤酒给家具洗脸取1400毫升煮沸的啤酒,加14克糖和28克蜂蜡充分混合。当混合液冷却后,用棉纱或软布擦木制家具,干后用软棉纱或软干布再擦一遍,家具便焕然一新,不妨试下。 希望对你有帮助!
第2个回答 2011-08-17
●冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品。
●啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效。
●啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。
●啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉拌蔬菜瓜果,更为爽脆可口。
●啤酒烧肉:用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭,不仅肉质鲜嫩,且香美可口。
●啤酒蒸鸡:蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟,然后按常规蒸熟,风味香浓、鲜嫩美口。
1、做凉拌菜时用啤酒取代开水,将蔬菜浸在啤酒中煮一下(时间不宜太长,煮沸即可),然后让其冷却,这样食用更加美味可口。
2、将宰好的鸡放在胡椒、盐和啤酒中浸1-2小时,可以去掉鸡肉的膻味。
3、在烹调脂肪较多的肉或鱼时,加适量啤酒,可以使鱼、肉更加爽口。
4、炒肉片或肉丝时,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出的肉片格外鲜嫩,风味尤佳。
5、烹制冻猪肉、排骨等菜肴时,可先用少量啤酒将肉腌渍10分钟左右,用清水冲洗一下再烹制,可去除异味。
6、做清蒸鸡时,可先将鸡放入有20-25%浓度的啤酒的水中腌浸10-15分钟,然后取出蒸熟,格外滑嫩可口。
7、清蒸鱼类时,可先用啤酒浸腌10-15分钟;蒸熟后,既大减腥味,又有一种螃蟹的美味。
8、啤酒炖鱼,在炖制过程中,啤酒和鱼能产生酶化反应,香气浓,味更美。
9、在大半杯啤酒中放入一个冰淇淋,其味苦甜,有清凉消暑之效。
其他用处:还可以用来洗头 ,加新鲜橙汁,可以让头发长得快
第3个回答 2011-08-17
洗绿色植物的叶子,浇花,尤其是君子兰,花长的可好呢!