烤披萨的时候披萨底要刷油么

Question

如题所述

Answer 1

披萨底需要刷油，既防止粘连，也能让饼皮口感不会干硬。

材料：面粉2杯、牛奶1/2杯、鸡蛋1个、酵母1小匙、水110毫升、植物油13克、食盐3克、白糖适量、黄油适量、火腿丁150克、批萨酱1袋、奶酪碎250克、柿子椒切丁50克、红椒丁25克、洋葱丁25克

操作步骤：

1、将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母、黄油入在盆中，和成面团。

2、按成中间薄，边缘厚的饼坯。

3、整形成8寸大小的饼皮。

4、烤盘底部刷油，放入饼皮，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟。

5、醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱。

6、在饼皮上按先后顺序，放入奶酪碎、火腿丁、青椒丁、红椒丁、洋葱丁，最后再撒一层奶酪碎（喜欢吃奶酪的可以每放一种食材就撒些奶酪碎）。

7、放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟。

8、机器停止工作后取出即可食用。

Answer 2

要。

第一步，将速冻成品披萨取出自然解冻。

第二步，预热烤箱3分钟，用250度的温度预热。

第三步，用油刷在烤盘上刷油，刷好后放上披萨。

第四步，将装成品披萨的烤盘放入烤箱，上下火调到250度烤5分钟。

第五步，将下火调到150度，上火不变再烤5分钟。

6

第六步，可以享受美味的披萨了。

本回答被网友采纳

Answer 3

刷点