葡萄酒饮用时的最佳温度

Question

如题所述

Answer 1

葡萄酒饮用时的最佳温度：
红葡萄酒在室温饮用，约14-18℃，最高不要超过20℃。红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸一下，即“醒酒”。
桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃。
白葡萄酒在10-12℃，对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，2小时左右。
起泡葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇一下，大概冰3小时左右。
甜葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇2小时左右。

Answer 2

温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。

红酒

年轻单宁重红酒14-17℃

成熟红酒15-18℃

年轻味淡红酒12-14℃

新酒 10-12℃

玫瑰红酒7-10℃

白酒

清淡型白酒 7-10℃

浓郁型白酒12-16℃

半干型 7-8℃

甜白酒 4-6℃

气泡酒、香槟 7-8℃本回答被网友采纳

Answer 3

红酒的侍酒温度会根据酒体和成熟度而决定，浓厚的红酒侍酒温度会高于清淡的红酒。单宁会在低温下突显，影响口感。重酒体红酒的理想侍酒温度应在16℃—18℃之间，中等酒体的红酒侍酒温度应在13℃—16℃之间，轻酒体的红酒可以在比较低的温度下饮用，在8℃—12℃之间。

白葡萄酒和红葡萄酒一样，也是根据酒体来判断侍酒的温度。多一点是还要考虑甜度的因素。

酸度在低温下体现出来，甜酒中尤其需要酸度来平衡甜度。重酒体白酒，例如高品质的霞多丽，理想的温度是10℃—14℃之间；中等酒体的白酒侍酒的理想温度是8℃—10℃；甜白酒和清淡的白酒，需要较低的温度，是4℃—8℃。

参考资料：http://www.huanbo.cc/bbs/thread-2323-1-1.html

Answer 4

红葡萄酒的最佳饮用温度是15-18℃，白葡萄酒的温度则是更低，尤其是冰镇后饮用，口感更好，更适合夏季饮用。

Answer 5

葡萄酒的最佳饮用温度是多少？冰一冰更好喝哦！