药用价值
中药：郁 金 Radix Curcumae Aromaticae
郁金-植物原状
【 来源为姜科植物郁金的块根。采制冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。
成分
含挥发油中的主要成分为姜黄烯（1-curcumene）、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯，尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。
来源
本品为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling、姜黄Curcuma longa L.、广西莪术Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang或蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。
制法
洗净，润透，切薄片，干燥；或洗净，干燥，打碎。
性状
温郁金：呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。长3.5～7cm,直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。 黄丝郁金：呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹，断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。 桂郁金：呈长圆锥形或长圆形，长2～6.5cm，直径1～1.8cm。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味微辛苦。 绿丝郁金：呈长椭圆形，较粗壮，长1.5～3.5cm，直径1～1.2cm。气微，味淡。
郁金-原植物
鉴别
本品横切面：温郁金表皮细胞有时残存，外壁稍厚。根被狭窄，为4～8 列细胞，壁薄，略呈波状，排列整齐；皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见，内皮层明显。中柱韧皮部束与木质部束各40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的木纤维，导管多角形，壁薄，直径20～90μm。薄壁细胞中的淀粉粒均糊化。 黄丝郁金根被最内层细胞壁增厚，有时木质部导管与纤维连接成环。油细胞众多。薄壁组织中随处散有色素细胞。 桂郁金根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环，层纹明显。导管类圆形，直径可达160μm。 绿丝郁金 根被细胞无增厚。中柱外侧的皮层处常有色素细胞，韧皮部皱缩,木质部束较多，64～72个，导管扁平。
性味归经
辛、苦，寒。归肝、心、肺经。
功能主治
行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经,胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。
用法用量
3～9g。
贮藏
置干燥处，防蛀。 宜忌 阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。【摘录】《中国药典》 补充内容： 郁金(《药性论》) 【异名】马蒁(《唐本草》)，黄郁(《石药尔雅》)。 【来源】为姜科植物姜黄、郁金或莪术的块根。 【植物形态】①姜黄，详姜黄条。 ②郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。
郁金-原植物
多年生宿根草本。 根粗壮，末端膨大成长卵形块根。 块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。 叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳；叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。 穗状花序，长约13厘米；总花梗长7～15厘米；具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花；花萼白色筒状，不规则3齿裂；花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形；侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔；子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。 花期4～6月，极少秋季开花。 分布江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、四川、云南等地。 本植物的根茎(姜黄或蓬莪术)亦供药用，另详专条。 ③莪术，详蓬莪术条。 【采集】冬、春采挖，摘取块根，除去须根，洗净泥土，入沸水中煮或蒸至透心，取出，晒干。
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追答自己进网站看 我又不清楚
参考资料：http://baike.baidu.com/view/48314.htm