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    • 山东杂粮煎饼的制作配方及制作的详细过程

    如题所述

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    推荐答案   2011-08-07
    山东杂粮煎饼制作（一人份）：
    主料：全麦粉50克、小麦粉50克、玉米粉（黄）50克
    辅料：韭菜100克、鸡蛋3个、火腿肠2根
    调料：食盐少许、葱50克、甜面酱少许、水230克、
    制作方法：1、所有材料准备好，上面撒点盐
    2、准备葱末，韭菜切末，火腿肠切末
    3、面用水搅拌成糊状
    4、锅中刷一点油，摊成薄饼
    5、上面倒入一个鸡蛋，摊平
    6、撒韭菜末，葱末和火腿末，上面放上煎饼
    7、刷上甜面酱
    8、趁热裹好即可
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